फलफूल राम्ररी धुनुहोस्: कीटनाशक र कीटाणुहरू हटाउनुहोस्

परम्परागत खेतीका फलहरू प्रायः सधैं कीटनाशकहरूले दूषित हुन्छन्, जुन मुख्य रूपमा छालामा टाँसिन्छ। थप रूपमा, त्यहाँ एक निश्चित कीटाणु भार छ, विशेष गरी विभिन्न व्यक्तिहरूले छोएको खुला रूपमा बेचेको फलको मामलामा। त्यसैले खानेकुरा खानुअघि राम्ररी धुनुपर्छ ।

धुनु भन्दा बोक्रा राम्रो छैन?

निस्सन्देह, बोक्राको साथ, तपाईले धेरैजसो कीटनाशकहरू पनि हटाउनुहुनेछ। यद्यपि, बोक्राको भित्र र ठीक तल धेरै जसो भिटामिनहरू छन् जुन तपाईंले फ्याँक्नुहुन्छ।

नधोइएका फलको बोक्राको बिरूद्ध अर्को तर्क भनेको छिल्ने औजारले मासुमा कीटाणुहरू स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसकारण तपाईंले पहिले फललाई राम्ररी धुनुहोस् र त्यसपछि बोक्रासहित खानुहोस् वा, यदि तपाईंलाई यो मनपर्दैन भने, फलको बोक्रा फाल्नुहोस्।

फललाई राम्ररी धुनुहोस्

फलफूल खानुअघि मात्र सफा गर्नुहोस्, किनेपछि होइन। यसले फलको प्राकृतिक सुरक्षात्मक तहलाई नष्ट गर्छ र फल चाँडो बिग्रन्छ।

तपाईंले फल कसरी धुनुहुन्छ यो कति नाजुक छ मा निर्भर गर्दछ:

• जामुन: सिङ्कमा केही पानी हाल्नुहोस्, जामुन थप्नुहोस् र बिस्तारै हलचल गर्नुहोस्। हटाउनुहोस् र नाली गर्नुहोस् वा कोल्यान्डरमा सुख्खा गर्नुहोस्।
• पीच, अमृत, र अन्य फलफूलहरू आधा मिनेटको लागि बगिरहेको पानीमा एकदम नरम मासुले कुल्ला गर्नुहोस्। बिस्तारै यसलाई आफ्नो औंलाहरूले सफा गर्नुहोस्।
• स्याउ र काँचो तरकारीहरू जस्तै गाजरहरूका लागि, तपाईंले ब्रिस्टलहरूसँग तरकारी ब्रश प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन धेरै कडा हुँदैन।

बेकिंग सोडाले कीटनाशकहरू हटाउँछ

बिरुवा संरक्षण उत्पादनहरू सधैं शुद्ध पानीले पूर्ण रूपमा हटाउन सकिँदैन। यदि तपाइँ यी पखालिएका छन् भन्ने निश्चित हुन चाहनुहुन्छ भने, निम्नानुसार अगाडि बढ्नुहोस्:

• एउटा कचौरामा पानी हाल्नुहोस् र केही बेकिंग सोडा छर्काउनुहोस्।
• 10 देखि 15 मिनेटको लागि फल भिजाउनुहोस्।
• राम्ररी कुल्नुहोस्।

यो प्रक्रिया पर्खाइको समयको कारणले अलि समय-उपभोग गर्ने हो, तर यसको अर्थ हुन सक्छ यदि, उदाहरणका लागि, साना बच्चाहरूले छाला लगाएर परम्परागत खेतीबाट फल खान चाहन्छन्।

अर्गानिक खेतीको फल सिधै खान सकिन्छ ?

यद्यपि यसलाई कीटनाशकहरूद्वारा उपचार नगरिएको भए तापनि, तपाईंले आफ्नो बगैंचाबाट फलफूल र जैविक रूपमा उब्जाएको फललाई सावधानीपूर्वक धुनुपर्छ। कारण: धेरै प्रकारका फलहरू जमिनको नजिकै उम्रन्छन् र माटोको सम्पर्कमा आउँछन्। धेरै सूक्ष्मजीवहरू यहाँ बस्छन्, जसले रोगहरू निम्त्याउन सक्छ र त्यसैले यसलाई धुनुपर्छ।

यदि तपाइँ जंगलमा जामुन सङ्कलन गर्न चाहनुहुन्छ भने, फक्स टेपवार्म जस्ता खतरनाक परजीवीहरूले आफूलाई जोड्न सक्छन्। साथै, यो पनि ध्यानमा राख्नुहोस् कि बिना स्प्रे नगरिएको फलले पनि तपाईलाई थाहा छैन कि तिनीहरू कति हातहरूबाट गुजरेका छन्।