केहि लोकप्रिय इक्वेडोर पेयहरू के हुन्?

इक्वेडोर पेय को परिचय

इक्वेडर, दक्षिण अमेरिका मा स्थित एक देश, यसको विविध र समृद्ध संस्कृति को लागी परिचित छ। यस संस्कृतिको एक पक्ष यसको अद्वितीय र स्वादिष्ट पेय हो। परम्परागत किण्वित पेय देखि मीठो र स्फूर्तिदायी पेय पदार्थ सम्म, इक्वेडरसँग हरेक स्वाद को लागी केहि प्रस्ताव छ। यस लेखमा, हामी केहि सबैभन्दा लोकप्रिय इक्वेडोर पेयहरू अन्वेषण गर्नेछौं।

Chicha: इक्वेडर मा एक परम्परागत पेय

चिचा मकैबाट बनेको परम्परागत किण्वित पेय हो जुन शताब्दीयौंदेखि इक्वेडरमा खपत हुँदै आएको छ। यो देशको एन्डियन क्षेत्रमा एक सामान्य पेय हो र प्रायः उत्सव र चाडपर्वहरूमा सेवा गरिन्छ। चिचा बनाउने प्रक्रियामा मकैलाई उमालेर धेरै दिनसम्म किण्वनमा छाड्नु पर्दछ। परिणामस्वरूप पेय अलिकति बाक्लो स्थिरता संग अलि खट्टा छ। चिचाका केही भिन्नताहरूमा फल वा मसला जस्ता अतिरिक्त सामग्रीहरू पनि समावेश हुन सक्छन्।

Canelazo: चिसो रातहरूको लागि उत्तम विकल्प

Canelazo एक न्यानो र आरामदायी पेय हो जुन इक्वेडरमा चिसो रातहरूको लागि उपयुक्त छ। यो दालचीनी, चिनी र नारन्जिल्ला (एक प्रकारको फल) लाई अगार्डिएन्ट (एक प्रकारको अल्कोहल) सँग मिसाएर बनाइन्छ। त्यसपछि मिश्रणलाई तताएर मगमा राखिन्छ। पेय एक मीठो र मसालेदार स्वाद छ र प्राय: क्रिसमसको मौसममा खपत हुन्छ। Canelazo मा औषधीय गुणहरू पनि छन् र चिसो र फ्लू लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्ने भनिन्छ।

Horchata: एक स्फूर्तिदायी र मीठो पेय

होर्चाटा चामल, दालचीनी र चिनीबाट बनेको मीठो र स्फूर्तिदायी पेय हो। यो इक्वेडर र अन्य ल्याटिन अमेरिकी देशहरूमा एक लोकप्रिय पेय हो। होर्चटा बनाउने प्रक्रियामा चामललाई धेरै घण्टा पानीमा भिजाएर, त्यसपछि दालचीनी र चिनी मिसाएर राखिन्छ। परिणामस्वरूप तरल पदार्थ त्यसपछि तनाव र बर्फ मा सेवा गरिन्छ। Horchata एक क्रीमयुक्त बनावट र एक सुखद, मीठो स्वाद छ।

कोलाडा मोराडा: एक अद्वितीय इक्वेडोर पेय

कोलाडा मोराडा एक अद्वितीय र स्वादिलो ​​पेय पदार्थ हो जुन परम्परागत रूपमा इक्वेडरमा डेड उत्सवको समयमा उपभोग गरिन्छ। यो बैजनी मकै, अनानास र स्ट्रबेरी जस्ता फलफूल र दालचीनी र लौंग जस्ता मसलाबाट बनाइन्छ। मिश्रण उमालेको छ र त्यसपछि दलिया जस्तै स्थिरता सिर्जना गर्न कोर्नस्टार्च संग गाढा हुन्छ। कोलाडा मोराडा एक मीठो र मसालेदार स्वाद छ र प्राय: गुगुआ डे प्यान संग सेवा गरिन्छ, एक प्रकार को मीठो रोटी को आकार बच्चा को रूप मा।

इक्वेडरमा कफी: कफी प्रेमीहरूको लागि प्रयास गर्नुपर्छ

इक्वेडर विश्वको केहि उत्कृष्ट कफीको घर हो। देशको धनी ज्वालामुखी माटो र आदर्श हावापानीले यसलाई उच्च गुणस्तरको कफी बीन्स उब्जाउनको लागि प्रमुख स्थान बनाउँछ। इक्वेडोरको कफीको एक अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल छ जसमा चकलेट र सिट्रसको संकेतहरू समावेश छन्। यो प्रायः कालो वा थोरै मात्रामा चिनीको साथ सेवन गरिन्छ। कफी प्रेमीहरूले यो देशको भ्रमणको क्रममा इक्वेडोरको कफी प्रयास गर्ने बिन्दु बनाउनु पर्छ।