सेन्ट लुसियामा केही परम्परागत डेसर्टहरू के हुन्?

परिचय: सेन्ट लुसियन डेसर्ट

सेन्ट लुसिया यसको समृद्ध क्यारिबियन संस्कृतिको लागि परिचित छ जुन यसको मिठाईहरू सहित यसको परम्परागत व्यञ्जनमा प्रतिबिम्बित हुन्छ। सेन्ट लुसियन डेसर्टहरू तिनीहरूको अद्वितीय स्वाद र सामग्रीहरूको लागि प्रसिद्ध छन् जुन अफ्रिकी, युरोपेली र क्यारिबियन प्रभावहरूको मिश्रण हो। यी मध्ये केही मिठाईहरू पुस्ताबाट पारित भएका छन् र टापुको पाक सम्पदाको एक आवश्यक भाग बनेको छ।

सेन्ट लुसियामा लोकप्रिय परम्परागत डेसर्टहरू

सेन्ट लुसियामा सबैभन्दा लोकप्रिय डेसर्टहरू मध्ये एक केरा फ्रिटरहरू छन्। यो पाकेको केरालाई पीठो, चिनी र जायफल र दालचीनी जस्ता मसलाहरू मिसाएर बनाइन्छ। त्यसपछि मिश्रणलाई सुनौलो खैरो नभएसम्म भुटेको हुन्छ, जसको परिणामस्वरूप बाहिर कुरकुरा र नरम, मीठो केन्द्र हुन्छ। केराका फ्रिटरहरू प्राय: आइसक्रिमको गुच्छा वा धुलो चिनीको छर्केर दिइन्छ।

सेन्ट लुसियामा अर्को परम्परागत मिठाई नरिवल केक हो। यो ग्रेटेड नरिवल, पीठो, चिनी, र दालचीनी र भेनिला जस्ता मसलाहरूबाट बनेको ओसिलो, बाक्लो केक हो। नरिवल केक प्रायः क्रीमी नरिवल चटनी संग सेवा गरिन्छ जुन नरिवलको दूध, चिनी र वेनिलाबाट बनाइन्छ। केकमा छुट्टै नरिवलको स्वाद र धनी, क्रीमयुक्त बनावट छ जुन मीठो दाँत भएकाहरूका लागि उपयुक्त छ।

अन्तमा, रोटी पुडिंग एक मिठाई हो जुन प्रायः विशेष अवसरहरूमा जस्तै विवाह र क्रिसमसको समयमा सेवा गरिन्छ। यो रोटीका टुक्राहरू च्यातेर अण्डा, दूध, चिनी र जायफल र दालचीनी जस्ता मसलाको मिश्रणमा भिजाएर बनाइन्छ। त्यसपछि मिश्रण सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाइन्छ, फलस्वरूप फ्लफी, मीठो हलवा जुन कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त हुन्छ।

सेन्ट लुसियन डेसर्ट को व्यञ्जनहरु र सामाग्री

केराको फ्रिटर बनाउन, तपाईंलाई पाकेको केरा, पीठो, चिनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल, नुन र पानी चाहिन्छ। केरालाई म्यास गर्नुहोस्, र मिश्रणमा सुक्खा सामग्रीहरू छान्नुहोस्। चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्, आवश्यक भएमा पानी थप्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा तेल तताउनुहोस्, र प्यानमा ब्याटरलाई चम्चा गर्नुहोस्। सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, र तातो सेवा गर्नुहोस्।

नरिवल केक बनाउनको लागि, तपाईंलाई ग्रेटेड नरिवल, पीठो, चिनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल, नुन, अण्डा, दूध, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट चाहिन्छ। एक कटोरामा सुख्खा अवयवहरू मिलाउनुहोस्, र भिजेको सामग्रीहरूमा तह गर्नुहोस्। ब्याटरलाई ग्रीस गरिएको केक प्यानमा हाल्नुहोस्, र 350 ° F मा 35-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। क्रीमयुक्त नरिवल चटनी संग सेवा गर्नुहोस्।

रोटी पुडिंग बनाउन, तपाईंलाई रोटी, अण्डा, दूध, चिनी, दालचीनी, जायफल, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र किशमिश चाहिन्छ। रोटी फाड्नुहोस् र अन्य अवयवहरूमा मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणलाई ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा हाल्नुहोस्, र 350 डिग्री फारेनहाइटमा 45-50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। कारमेल ससको थोपाको साथ तातो सेवा गर्नुहोस्।