सामग्रीहरू
show
टेरिन के हो - सायद सबैभन्दा सामान्य जवाफ
धेरै मानिसहरूको लागि, पहिलो कुरा जुन दिमागमा आउँछ जब उनीहरूले ट्यूरिन शब्द सुन्छन् 5-मिनेट टुरिन।
- तर, पदको त्यससँग कुनै सम्बन्ध छैन । बरु, विशिष्ट क्रोकरी अक्सर मतलब छ। थप स्पष्ट रूपमा, यो एक ठूलो सूप कटोरा हो।
- एक सूप टुरिन एक ढक्कन संग एक ठूलो, अक्सर बल्बस कचौरा हो। ढक्कन सूप तातो राख्न प्रयोग गरिन्छ।
- यसमा, सूप वा स्ट्यूहरू तयार हुन्छन् र टेबलमा राखिन्छन्। सबैले यसलाई आफ्नो प्लेटमा सूप राख्न प्रयोग गर्न सक्छन्, र यो सेवा गर्ने विधिको साथ दोस्रो मद्दत गर्न सजिलो छ।
- सूप टुरेन्स प्रायः पोर्सिलेनबाट बनेका हुन्छन् र प्रायः सजाइएका हुन्छन्। कहिलेकाहीँ सानो खुट्टा तल जोडिएको छ।
- माथिल्लो छेउमा प्रायः सूप ल्याडलको लागि सानो कट-आउट हुन्छ ताकि ढक्कन यसमा आराम गर्न सकोस्।
Terrine - पेस्ट्री बिना पाई
पेस्ट्री खोल बिनाको प्याट्सलाई टेराइन पनि भनिन्छ।
- चिसोको मजा लिइन्छ। टेरिन्सहरू मध्ये एक क्लासिक कुखुराको कलेजो प्याटे हो। यसको विपरित, मीटलोफ वास्तवमा पाई होइन, अर्थात् टेरिन होइन। यद्यपि, मासु लोफ पनि रोटी प्यानमा तयार गरिन्छ।
- टेरिन शब्दले पाई आफैंलाई मात्र होइन, तर यो तयार भएको फारमलाई पनि वर्णन गर्दछ।
- यो सामान्यतया बक्स को रूप मा छ।
- टेरिन मोल्डहरू सामान्यतया सिरेमिक वा धातुबाट बनेका हुन्छन्।