क्रिम गरिएको मह के हो?

क्रिम गरिएको मह मह हो जुन क्रिस्टलाइजेशन नियन्त्रण गर्न प्रशोधन गरिएको छ।

के क्रीमयुक्त मह नियमित मह जस्तै हो?

अनिवार्य रूपमा, क्रीम गरिएको मह मात्र मह हो, फरक अवस्थामा। यसको मतलब यो हो कि नियमित महमा पाइने पौष्टिक तत्वहरू हाम्रो क्रिम गरिएको महमा पाइन्छ।

के क्रीमयुक्त मह स्वस्थ छ?

क्रिम गरिएको मह तरल मह जत्तिकै पौष्टिक हुन्छ। स्वास्थ्य लाभ, गुणस्तर, वा एन्टिबायोटिक मूल्यमा कुनै भिन्नता छैन। फरक यति मात्र हो कि तरल महको तुलनामा क्रीमयुक्त महमा बाक्लो र पूर्ण शरीरको बनावट हुन्छ।

क्रीमयुक्त मह के बनाइन्छ?

तरल महसँग राम्ररी दानेदार मह ("सीड क्रिस्टल") मिलाएर चिसो तापक्रममा मिश्रण भण्डारण गरेर क्रीमयुक्त मह बनाइन्छ। बीज क्रिस्टलहरू साना, कम मोटे क्रिस्टलहरूको गठनको लागि आधार बनाउँदछ जुन प्राकृतिक रूपमा चिल्लो, क्रीमयुक्त बनावटमा विकसित हुन्छ।

क्रीमयुक्त मह केको लागि प्रयोग गरिन्छ?

क्रीमयुक्त महलाई पेय पदार्थ र बेकिंगमा मिठाईको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो टोस्ट, पटाखेहरू र अन्य उपचारहरूमा फैलिएको रूपमा पनि उत्कृष्ट छ। पहिले नै क्रीम गरिएको मह प्रयोग गर्नुहोस्। क्रीमयुक्त मह बनाउने प्रक्रियामा तरल महमा बीउको मह थपिन्छ।

क्रीमयुक्त मह फ्रिजमा राख्नुपर्छ?

एक चिल्लो ठोस रूपमा, क्रीम गरिएको मह कोठाको तापमानमा स्थिर स्थिरतामा रहनेछ। क्रिम गरिएको महलाई प्रशीतन आवश्यक पर्दैन, तर क्रिम गरिएको महलाई अत्यधिक गर्मीमा पर्दा यसलाई तरल बन्न र बग्ने मह अवस्थामा फर्किन सक्छ।

कच्चा मह वा क्रीमयुक्त कुन राम्रो छ?

काँचो मह बनाम क्रीमयुक्त स्वास्थ्य लाभहरूको लागि, तिनीहरू धेरै समान हुनेछन् तर कम निस्पंदनको कारण काँचो महमा घाउको प्राकृतिक अवयवहरू समावेश हुनेछन्। यो सम्भव छ कि कच्चा उत्पादन परिणाम को रूप मा अधिक समग्र स्वास्थ्य लाभ को परिणाम हुनेछ, तर केवल मामूली।

क्रीमयुक्त मह किन कडा हुन्छ?

क्रिम गरिएको मह तरल मह हो जुन पहिले नै एक नियन्त्रित ग्रेन्युलेसन प्रक्रियाबाट गुज्रिएको छ। सबै अनपेस्टुराइज्ड मह समयको साथ दानेदार वा क्रिस्टलाइज हुनेछ। जब यो दानेदार हुन्छ, तपाईंले ठूला क्रिस्टलहरू देख्नुहुनेछ र तपाईंको मह एकदम कडा हुनेछ। यो सामान्य हो र तपाईंको मह पुन: तताउँदा यसलाई फेरि तरल बनाउँछ।

क्रीमयुक्त मह केसँग खाने ?

यसको रेशमी-चिकनी बनावटले यसलाई तपाईंको टोस्ट, बिस्कुट, प्यानकेक, वाफल र पेस्ट्रीहरूको लागि आदर्श स्प्रेड बनाउँछ। दालचीनी मह, लेमन हनी, र भेनिला मह क्रीमयुक्त महको मजा लिने केही तरिकाहरू हुन् ... तिनीहरू स्वादिष्ट हुन्छन् र तपाईंको स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर गर्दैनन्।

क्रीमयुक्त मह कसरी बनाउने?

सामाग्री

• 1 कप क्रिस्टलाइज्ड कच्चा मह वा
• 1 1/2 चम्मच व्हीप्ड मह
• 1 कप तरल कच्चा मह

निर्देशन

1. स्ट्यान्ड मिक्सरमा 1 कप क्रिस्टलाइज गरिएको मह राख्नुहोस् एट्याचमेन्टको साथ र मध्यम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईं क्रीमयुक्त महको ठूलो मात्रा बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं 1 कप तरल मह थप्न सक्नुहुन्छ।
2. 20 मिनेटको लागि मह मिलाउनुहोस्। तपाईले याद गर्नुहुनेछ कि मह एक धेरै हल्का क्रीमी सेतो रंग बदल्न सुरु हुनेछ।
3. मिक्सर बन्द गर्नुहोस् र सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस्। महलाई केही घण्टाको लागि आराम दिनुहोस् र त्यसपछि 20 मिनेटको लागि फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
4. मह जार गर्नु अघि एक वा दुई पटक दोहोर्याउनुहोस्।
5. क्रीमयुक्त महलाई भण्डारणको लागि सफा, सुक्खा जारमा राख्नुहोस्।
6. फ्रिजमा दुई हप्ताको लागि भण्डार गर्नुहोस्। दुई हप्ता पछि यो कोठाको तापक्रममा भण्डारण गर्न सकिन्छ तर अलग हुन सक्छ।

क्रीमयुक्त मह कति समयसम्म राम्रो रहन्छ?

मानिसहरूले 5 देखि 20 प्रतिशत बीउ प्रयोग गर्छन्, तर धेरैले 10 प्रतिशत थप्छन्। एकपटक 'क्रिम' गरेपछि, मह महिनौं वा वर्षौंसम्म यसरी चिल्लो रहन्छ।

के तपाईं आफ्नो चियामा क्रीमयुक्त मह राख्न सक्नुहुन्छ?

मूल क्रीम गरिएको मह: यो फायरवीड मह जस्तै स्वाद हुनेछ, तर सबै कुरा संग राम्रोसँग जान्छ। एक कप चिया पनि! यो बाक्लो स्प्रेड दिनको अन्त्यमा आराम गर्न वा पिनट बटर हनी स्यान्डविचको साथ उत्कृष्ट छ।

व्हीप्ड हनी र क्रीमयुक्त महमा के फरक छ?

ह्विप्ड हनीलाई केही नामहरूले चिनिन्छ, त्यसैले यो केही सर्तहरूमा स्पष्ट हुन उपयोगी हुनेछ: ह्विप्ड हनी, क्रीमयुक्त मह र कातिएको मह साँच्चै सबै समान चीजहरू हुन्। यी सर्तहरूले काँचो महलाई मन्थन (र चिलाउने) प्रक्रियाबाट बाक्लो महमा परिणत गर्ने कुरालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।

के चियाको लागि क्रीमयुक्त मह राम्रो छ?

नियमित मह जस्तै, क्रीमयुक्त महलाई चिया, कफी र तातो कोकोका लागि प्राकृतिक स्वीटनरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तथापि, यो ध्यान दिनुपर्छ कि क्रीमयुक्त मह तातो हुँदा आफ्नो तरल अवस्थामा फर्कन्छ।

क्रीमयुक्त महलाई कसरी नरम बनाउने?

यो प्रक्रिया भनेको जब यो जहाज, मह धेरै गाह्रो छ। यदि तपाइँ महलाई नरम बनाउने यस प्रक्रियामा मद्दत गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ आफ्नो स्टोभको माथि वा तपाइँको घरको न्यानो क्षेत्रमा टब राख्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले चिन्नुभएको र मनपर्ने क्रीमयुक्त स्थिरता दिँदै, उत्पादनलाई नरम बनाउन केही हप्ता लाग्न सक्छ!

क्रीमयुक्त महमा दालचीनी कति हुन्छ?

म प्रति पाउण्ड महको १ चम्चा साइगन दालचीनी प्रयोग गर्छु। राम्ररी मिलाउनुहोस्। म हावा बुलबुले तल राख्नको लागि प्याडल मिक्सर मात्र प्रयोग गर्छु, र मिक्सरलाई यसको सबैभन्दा तल्लो सेटिङमा लगभग 1 मिनेटसम्म चल्न दिनुहोस्।

क्रीमयुक्त महको आविष्कार कसले गरेका हुन् ?

क्रीमयुक्त मह उत्पादन गर्ने पहिलो विधि सन् १९३५ मा एल्टन जे डाइसद्वारा पेटेन्ट गरिएको थियो।

के तपाइँ ब्लेंडरमा क्रीमयुक्त मह बनाउन सक्नुहुन्छ?

एकचोटि तपाईंले राम्रो स्टार्टर प्राप्त गरेपछि, घरमा बनाइएको क्रीमयुक्त मह बनाउनको लागि एकदमै सजिलो छ, केवल 2 सामग्रीहरू, कच्चा मह (90%) र तपाईंको स्टार्टर (10%) प्रयोग गरेर। तपाईले यसलाई ब्लेन्डर वा स्ट्यान्ड मिक्सरमा क्रीमी र चिल्लो नभएसम्म कोर्नुहोस्। यसले साँच्चै राम्रो स्प्रेड योग्य मह सिर्जना गर्दछ जुन मलाई बटर गरिएको टोस्टमा फेराउन मन पर्छ।

क्रीमयुक्त मह सेट गर्न कति समय लाग्छ?

एक तंग फिटिंग ढक्कन थप्नुहोस् र आराम गर्नको लागि न्यानो ठाउँमा कन्टेनरहरू राख्नुहोस्। क्रीमयुक्त मह बनाउनको लागि आदर्श तापमान 50-57° F (14 C) हो। एक हप्ता वा 2 भित्र, प्रक्रिया पूरा हुनुपर्छ र तपाईंसँग स्वादिष्ट सेट मह फैलाउनुहुनेछ।

के तपाइँ माइक्रोवेव क्रीमयुक्त मह गर्न सक्नुहुन्छ?

कहिलेकाहीँ जब तपाइँ क्रीमयुक्त मह किन्नुहुन्छ, यो सजिलै प्रयोग गर्न गाह्रो हुन्छ। यो किनभने धेरैजसो क्रिस्टलाइज जार भरिए पछि भएको छ र यो "सेट:" कडा छ। यदि तपाईंले जारलाई माइक्रोवेभ गर्नुभयो भने (30 ग्रामको लागि लगभग 500 सेकेन्ड उच्चमा) यो नरम हुनेछ - र यो नरम रहन्छ!

के क्रीमयुक्त महमा डेयरी हुन्छ?

क्रिम गरिएको मह, जसलाई ह्विप्ड हनी वा स्पुन हनी पनि भनिन्छ, 100% शुद्ध मह हो। कुनै पनि कृत्रिम - वा डेयरी - थपिएको छैन। यो क्रीमिङ प्रक्रिया हो जसले नियमित अष्ट्रेलियाली महलाई क्रीमयुक्त महमा परिणत गर्छ।

के क्रीमयुक्त महको स्वाद फरक हुन्छ?

क्रिम गरिएको मह एक मोटो, धनी बनावटमा एउटै स्वाद हो। बाक्लो मह उत्पादन गर्न हामी रसायनहरू थप्दैनौं, तर प्राकृतिक प्रक्रियाको फाइदा लिन्छौं र यसलाई अझ राम्रो बनाउँछौं।

तपाईं क्रीमयुक्त मह कसरी सेवा गर्नुहुन्छ?

• बिहानको टोस्ट, ब्यागेल, ताजा रोल, वा मफिन (एक्लै वा जैविक मक्खन संग) मा फैलाउनुहोस्।
• मूंगफली बटर र क्रीमयुक्त मह स्यान्डविच बनाउनुहोस् (केरा थप्नुहोस् थप स्वादको लागि!)
• तातो प्यानकेक वा वाफलहरूमा स्मियर गर्नुहोस्।
• ग्रेनोला कचौराको शीर्षमा डोलप गर्नुहोस्।
• तातो चियामा हाल्नुहोस्।
• ताजा स्याउ स्लाइसहरूको लागि डिपको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस् (अपराध बिना तत्काल एप्पल पाई!)।
• दलिया (वा अर्को तातो अनाज) मा पग्लनुहोस्।