गहुँको कीटाणु: धेरै परिकारहरूको लागि पोषक तत्व-धनी तत्व

तपाईंको आहारमा सुपरफूडहरू एकीकृत गर्न, तपाईंले विदेशी खानाहरूको सहारा लिनु पर्दैन। गहुँको कीटाणुहरू वास्तविक पौष्टिक बम हुन् र पीठो उत्पादनको लागि आकस्मिक हुन्छन्। यसमा ठ्याक्कै के छ र सस्तो जीवाणुहरू केका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर यहाँ पढ्नुहोस्।

बहुमुखी र स्वस्थ: गहुँ कीटाणु

गहुँको कीटाणु गहुँको दानाको भाग हो जसबाट नयाँ बिरुवा बढ्न सक्छ। जब अनाज पीठोमा भुटेको छ, यो हटाइन्छ र आशा छ कि फ्याँकिएको छैन: किनभने पोषक तत्व प्रभावशाली छ! गहुँको कीटाणु सबैभन्दा राम्रो भिटामिन B1 फूडहरू मध्ये एक हो र यसमा अन्य B भिटामिनहरू पनि हुन्छन्। उदाहरणका लागि, भिटामिन B9 को राम्रो आपूर्ति सुनिश्चित गर्न चाहने जो कोहीले राम्रोसँग सेवा गरिन्छ: गहुँको कीटाणु फोलिक एसिड खानाहरूको सूचीमा छ। साना जीवहरूले भिटामिन ई र के साथै पोटासियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, फलाम, जस्ता, तामा, र म्यांगनीज पनि प्रदान गर्छन्। गहुँको कीटाणुमा स्पर्मिडिन पनि हुन्छ: यो एक अन्तर्जात पदार्थ हो जसलाई युवावस्थाको झरनाको रूपमा प्रभाव पार्छ भनिन्छ। यो प्रमाणित भएको छैन र तपाईं गहुँको कीटाणु निकासी र अन्य "चमत्कारिक उपचार" को लागि सम्बन्धित विज्ञापन प्रतिज्ञाहरूको बारेमा शंकालु हुनुपर्छ।

आफ्नो आहार मा गहुँ कीटाणु एकीकृत

यदि तपाईं अधिक गहुँको कीटाणु खान चाहनुहुन्छ भने, यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। ध्यान दिनुपर्ने कुरा मात्र यो हो कि गहुँको कीटाणु ग्लुटेन-मुक्त छैन। त्यसैले तिनीहरू सेलियाक रोग वा एलर्जीबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त छैनन्। सबैभन्दा सजिलो तरिका भनेको आफ्नो मुस्ली, दलिया, दही र क्वार्क डिश, फलफूलको सलाद वा बिहानको स्मूदीमा कीटाणुहरू छर्क्नु हो। तपाईं तिनीहरूलाई सूप, स्टू, वा ससहरूमा पनि थप्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई सलादहरूमा टपिङको रूपमा वा बेकिंगमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। हाम्रो भारतीय फ्ल्याटब्रेड चपाती, उदाहरणका लागि, एक रेसिपी हो जसमा गहुँको कीटाणु एक घटकको रूपमा फिट हुन्छ। यद्यपि, अत्यधिक तातोले पोषक तत्वहरूको हानि निम्त्याउँछ: यदि तपाइँ भिटामिन, खनिज, र असंतृप्त फ्याटी एसिडको पूर्ण शक्तिबाट लाभ उठाउन चाहनुहुन्छ भने, गहुँको कीटाणु चिसो वा थोरै तातो खानु राम्रो हुन्छ।

तपाईंको आफ्नै गहुँको कीटाणु बनाउनुहोस् र यसलाई राम्रोसँग भण्डार गर्नुहोस्

तिनीहरूलाई रेडिमेड किन्नको सट्टा, तपाईं आफ्नै गहुँको कीटाणु बनाउन सक्नुहुन्छ। यसको लागि तपाईलाई अंकुरित गिलास वा प्लास्टिकको अंकुरण बक्स चाहिन्छ। अंकुरणयोग्य अनाजहरू चिस्यानको निरन्तर आपूर्तिको साथ केही दिन भित्र अंकुरण गर्न सकिन्छ। काँचो, ताजा गहुँको कीटाणुलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् र यसलाई छिट्टै प्रयोग गर्नुहोस्, किनकि यो सजिलैसँग बाक्लो हुन्छ। व्यापारबाट कच्चा उत्पादनहरू कहिलेकाहीँ धेरै हप्तासम्म राख्न सकिन्छ - प्याकेजिङमा सबैभन्दा राम्रो-अघिको मितिमा ध्यान दिनुहोस्।