पास्ता À ला हेकोको साथ सेतो गोभी क्यासरोल

गोभीलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र धुनुहोस्। मिर्च आधा र कोर गर्नुहोस्। प्याज र लसुन छील्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। जुचीनी धुनुहोस्, आधामा काट्नुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।

चाउचाउहरू उमालेको नुन पानीमा पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू काट्न दृढ हुँदैनन्।

एक सॉसप्यानमा बटर लार्ड तताउनुहोस् र लसुनसँग पारदर्शी नभएसम्म प्याज भुन्नुहोस्। अब चक्कीबाट नुन, काली मिर्च, तातो पेपरिका, मीठो पेपरिका र मिलबाट खुर्सानी मिसाएको मासु र सिजन हाल्नुहोस् र राम्रोसँग भुन्नुहोस्।

अब सेतो बन्दागोभी जोड्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। अब काली मिर्च र जुचीनीमा हलचल र अर्को 5 मिनेटको लागि सम्पूर्ण चीज फ्राइ गर्नुहोस्। अब तरकारी स्टक संग डिग्लेज। टमाटरको पेस्ट र तन्किएको टमाटरमा हाल्नुहोस् र कम तातोमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

ओभनप्रूफ क्यासरोल डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस् र तहहरूमा पास्ता भर्न सुरु गर्नुहोस्। अब चीजसँग छर्क्नुहोस् र 200 मिनेटको लागि 25 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्।

अब सबै चीजलाई प्लेटमा मिलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। राम्रो भोक।