किन स्याउ तपाईंको लागि राम्रो छ?

दिनमा एउटा स्याउ खानेहरूले कहिल्यै डाक्टरलाई देखाउनु पर्दैन, लोकप्रिय बुद्धि भन्छ।

रातो, पहेंलो र हरियो, प्रारम्भिक गोल्डेन इन्फ्युजन वा ढिलो-पकाउने रानेट। स्याउ हाम्रा लागि सबैभन्दा लोकप्रिय र किफायती फलहरू मध्ये एक हो। तिनीहरू काँचो, पकाएर, सलादमा थपेर र बेक्ड सामानहरू खान सकिन्छ। तिनीहरू एक हल्का र स्वस्थ नाश्ता र अफिस वा स्कूलमा उत्कृष्ट खाजा, साथै तिनीहरूको फिगरको ख्याल राख्ने मानिसहरूका लागि उत्कृष्ट खाजा हुन्।

स्याउको फाइदाजनक गुणहरू, हाम्रो शरीरको लागि अधिकतम लाभको साथ कसरी उपभोग गर्ने, र कसले तिनीहरूको खपत सीमित गर्नुपर्छ भन्ने बारे जान्नको लागि पढ्नुहोस्।

स्याउ को स्वस्थ गुण

स्याउमा ८०% सम्म पानी हुन्छ, बाँकी २०% पोषक तत्वहरू: फाइबर, अर्गानिक एसिड, पोटासियम, सोडियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, आइरन, आयोडिन, साथै भिटामिन ए, बी१, बी३, पीपी, सी, इत्यादि। ।

स्याउ लगभग स्वस्थ जीवनशैलीको नेतृत्व गर्ने सबै मानिसहरूको मेनुमा हुन्छ। यसले आफ्नो "आहार" कर्तव्यहरूसँग राम्रोसँग सामना मात्र गर्दैन, तर धेरै रोगहरू रोक्न पनि मद्दत गर्दछ। उदाहरणका लागि, यसले यूरिक एसिडको गठनलाई रोक्छ र फॉर्मिक एसिडको विघटनलाई गति दिन्छ, जसले यसलाई एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया र गाउटको उपचारमा मद्दत गर्दछ।

एउटा मध्यम फलमा 4 ग्राम फाइबर हुन्छ, जसको आधा पेक्टिन हो, हृदय प्रणालीको स्वास्थ्यको लागि एक धेरै महत्त्वपूर्ण पदार्थ। कार्बनिक एसिड सक्रिय रूपमा चयापचय को सामान्यीकरण मा संलग्न छन्। पेक्टिनले रक्त शर्कराको स्तरमा अचानक स्पाइकलाई रोक्छ।

स्याउले हेमाटोपोइसिस, लिम्फेटिक प्रणाली र रक्त वाहिकाहरूको "शुद्धता" मा पनि लाभदायक प्रभाव पार्छ।

सबैलाई थाहा छ कि कसरी प्रभावकारी रूपमा "बिहान" स्याउले दाँतको इनामेल सफा गर्छ। यसले पिरियडोन्टल रोग र क्षयको विकासलाई रोक्छ।

पेट को सामान्य प्रकार्य को लागी स्याउ को लाभ अझ महत्त्वपूर्ण छ। आखिर, फाइबर, जो स्याउ फलहरु मा धनी छ, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ को कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र संचित विषाक्त पदार्थहरु देखि शरीर को प्राकृतिक सफाई मा योगदान गर्दछ। कार्बनिक एसिड सक्रिय रूपमा चयापचय को सामान्यीकरण मा संलग्न छन्। फलहरूमा पनि मूत्रवर्धक र कोलेरेटिक प्रभावहरू छन्, र हल्का, हानिरहित रेचकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। क्रोनिक cholecystitis को मामला मा, डाक्टरहरूले निश्चित रूपमा आहारमा स्याउ समावेश गर्न सिफारिस गर्छन्। स्याउले पनि मुक्त रेडिकलहरू बाँध्न सक्षम छन्, जसको संचयले ओन्कोलोजीको विकासमा जान्छ।

यो सम्झना गर्नुपर्छ कि सबै कुरा मध्यस्थता मा राम्रो छ।

दिनमा ६ वटाभन्दा बढी स्याउ नखानुहोस्, किनकि यसले अपच हुन सक्छ।

ग्यास्ट्रिक अल्सर र ड्युओडेनल अल्सरबाट पीडितहरूका लागि स्याउ त्याग्नु राम्रो हुन्छ, र उच्च अम्लता भएका ग्यास्ट्राइटिसका बिरामीहरूलाई पनि स्याउको खपत सीमित गर्नुहोस्।

स्याउ खाने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो

काँचो खाँदा स्याउ सबैभन्दा फाइदाजनक हुन्छ । र तिनीहरूलाई बोक्राको साथ खानु पर्छ: यसमा स्याउको फाइबरको आधा र धेरै पोलिफेनोलहरू हुन्छन्।

स्याउ एक कम क्यालोरी उत्पादन हो: ताजा स्याउ को 100 ग्राम मात्र 47 kcal हुन्छ। उत्पादन व्यावहारिक रूपमा बोसो रहित छ, तर कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ, जसले व्यक्तिलाई स्याउ खाए पछि लामो समयसम्म तृप्तिको भावना कायम राख्न अनुमति दिन्छ। यो तौल घटाउन चाहनेहरू र आहारमा रहेकाहरूका लागि उत्कृष्ट छ।

100 ग्राम बेक्ड स्याउमा लगभग 66 kcal हुन्छ र यसले तपाईंको फिगरलाई पनि हानि गर्दैन। तर 100 ग्राम सुकेको स्याउमा 253 kcal हुन्छ, त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने तपाईंले तिनीहरूलाई बोक्नुहुन्न।

वैज्ञानिकहरू विश्वास गर्छन् कि स्याउको बीउमा जैविक रूपमा सक्रिय पदार्थ, भिटामिन र इन्जाइमहरू हुन्छन् जसले क्यान्सरलाई रोक्न सक्छ। यो पनि विश्वास गरिन्छ कि 5 देखि 6 स्याउको दानाले आयोडिनको लागि दैनिक आवश्यकतालाई पूर्ण रूपमा ढाक्छ। यस सिद्धान्तको अझै कुनै विरोधीहरू छैनन्, तर डाक्टरहरूले यी बीउहरूमा लुकेका हुन सक्ने खतराहरूको बारेमा चेतावनी दिन्छन्।

स्याउको बीउमा पनि अत्यन्तै खतरनाक पदार्थ हुन्छ - ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन! पेटमा, यो हाइड्रोसायनिक एसिडको रिलीज संग टुट्छ। यो विशेष गरी बच्चाहरु को लागी खतरनाक छ। भुनेर चिनी हालेर विषको प्रभावलाई कमजोर बनाउन सकिन्छ । यो विश्वास गरिन्छ कि बीउ को खतरा धेरै बढाइचढाइ छ, किनभने विषाक्त पदार्थ को कुल एकाग्रता धेरै कम छ। तर कुनै पनि अवस्थामा, फलको बीउ खाने दुरुपयोग गर्नु हुँदैन। प्रति दिन 5-6 भन्दा बढी स्याउको बीउ सुरक्षित मानिन्छ।

स्याउ खानुहोस् र स्वस्थ रहनुहोस्!