किन कुटीज चीज शरीरको लागि राम्रो र खराब छ - एक पोषण विशेषज्ञको टिप्पणी

विशेषज्ञले नोट गरे कि पनीरको क्यालोरी सामग्री, वैज्ञानिकहरूले लामो समयदेखि थाहा पाएका छन्, अधिक तौल र हृदय रोग भएका मानिसहरूको लागि एक विरोधाभास हो। मानिसहरूले धेरै सावधानीपूर्वक चीज छनौट गर्न आवश्यक छ।

“पनीर एकदमै पौष्टिक उत्पादन हो र यसमा एक चौथाई प्रोटिन हुन्छ। हामीलाई तिनीहरू चाहिन्छ किनभने तिनीहरू मांसपेशीहरूको लागि निर्माण ब्लक हुन्। तसर्थ, कुटीर पनीर अक्सर रिकभरी अवधि को समयमा एथलीटहरु द्वारा उपभोग गरिन्छ। कुटीर चीजको फाइदा यो हो कि यसको प्रोटिनहरू डेयरी प्रोटिनहरू भन्दा राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्। कुटीर चीज एक धेरै उच्च-क्यालोरी उत्पादन भएकोले, यो एक उत्कृष्ट ऊर्जा पुनःपूर्ति गर्ने हो, त्यसैले यसलाई प्राय: स्वस्थ खाजाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, "विज्ञले भने।

इभान्कोवाले नोट गरे कि चीजको क्यालोरी सामग्री अधिक तौल र हृदय रोग भएका व्यक्तिहरूको लागि एक निषेध हो।

"पनीर छनौट गर्दा, संरचनामा ध्यान दिनुहोस्, यसमा धेरै तरकारी बोसो हुनु हुँदैन। यो उत्पादन बनाउने प्रक्रिया धेरै लामो र महँगो छ, त्यसैले चीज सस्तो हुन सक्दैन," उनले संक्षेपमा भनिन्।