क्रीम लसुन मशरूम र रोजमेरी आलुको साथ पोर्कबाट विनर स्निट्जेल

ओभन (फ्यान ओभन) लाई 180 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्। फ्रोजन स्निट्जेललाई बेकिंग पेपरले लाइन गरिएको बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म 20-25 मिनेट बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्दा, मिलबाट मोटो समुद्री नुनको ठूलो चुटकीसँग सिजन गर्नुहोस्।

च्याउ सफा गर्नुहोस् / ब्रश गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा ठूलाहरू आधामा काट्नुहोस्। प्याज छिलेर काट्नुहोस्। लसुनको लौङ्गलाई छिलेर धेरै राम्रोसँग काट्नुहोस्। एउटा प्यानमा सूर्यमुखी तेल (१ चम्चा) र मक्खन (१ चम्चा) तताउनुहोस् र लसुनको ल्वाङ्गको टुक्रासँग पारदर्शी नभएसम्म प्याजको क्यूब्स फ्राइ गर्नुहोस्। मशरूमहरू थप्नुहोस् र साउट / हलचल-फ्राइ गर्नुहोस्। मिलबाट मोटो समुद्री नुन (४ ठूला चिमटी) र मिलबाट रंगीन मिर्च (२ ठूला चिमटी) संग क्रिम ए ला खाना र मौसममा डिग्लेज / खन्याउनुहोस्। सबै चीजलाई लगभग 1-1 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस् ताकि तरल लगभग एक तिहाइ (गाढा) कम हुन्छ।

आलु धुनुहोस्, नुन पानी (1 चम्चा नुन) मा लगभग 17-18 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्, नाली र बोक्रा बन्द गर्नुहोस्। रोजमेरी सुईहरू निकाल्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एउटा प्यानमा मक्खन (१ चम्चा) तताउनुहोस्, रोज़मेरी र ज्याकेट आलुहरू थप्नुहोस् र सबै कुरालाई जोसिलो रूपमा फ्राइ गर्नुहोस् / हलचल गर्नुहोस्। आलुले केही रंग लिनुपर्दछ।

पोर्कबाट क्रीम, लसुन च्याउ र रोजमेरी आलु, अजमोदले सजाइएको विनर स्निट्जेललाई सेवा गर्नुहोस्।