खट्टा क्रीम र लाइम डिपको साथ जंगली लसुन प्यानकेकहरू

एक कटोरामा खट्टा क्रीम राख्नुहोस्। कागतीको छेउमा नुन र काली मिर्च र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस् र फेरि सिजन गर्नुहोस् र यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने कागतीको रस थप्नुहोस्। कभर गर्नुहोस् र फ्रिजमा लगभग 2 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।

लगभग छान्नुहोस्। 8 - 10 साना, जंगली लसुनबाट सुन्दर पातहरू र तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्। अग्लो कन्टेनरमा 3 अण्डा र दूध राख्नुहोस्। बाँकी जंगली लसुनलाई मोटो रूपमा काट्नुहोस् र यसलाई थप्नुहोस् र अब जादुई छडीले सबै चीजलाई राम्ररी प्यूरी गर्नुहोस् र त्यसपछि यो तरललाई कचौरामा राख्नुहोस्, पीठो र नुन थप्नुहोस् र चिल्लो तरल आटामा हाल्नुहोस्। यसलाई कम्तिमा 30 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।

एउटा प्यानलाई तेलले तातो पार्नुहोस्। त्यसपछि प्यान (मध्यम तातो) मा प्यानकेक ब्याटरको एक लेडल थप्नुहोस्। जब मिश्रण गाढा हुन थाल्छ, त्यसमा केही टुक्रा बदाम छर्क्नुहोस् र माथिबाट 2-3 वटा जंगली लसुन पातहरू सजावटी रूपमा बाँड्नुहोस्। जब मिश्रण पूर्णतया गाढा हुन्छ, प्यानकेकलाई प्लेटको मद्दतले घुमाउनुहोस् र अर्को तर्फ अर्को 2-3 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। बाँकी आटाको साथ पनि गर्नुहोस्।

खट्टा क्रीम र लाइम डिप संग जंगली लसुन प्यानकेक सेवा गर्नुहोस्।