कारमेलाइज्ड ग्रीन स्पार्जको साथ मीठो आलु सूप
सर्भरहरू: 2 मान्छे
सामाग्री
- 200 g सेतो मीठो आलु
- 200 g आलु
- 2 गाजर
- 750 ml तरकारी ब्रोथ
- 150 g हरियो शतावरी
- 1 Tl बदाम मक्खन
- 2 Tl मसलाको अफ्रिकी मिश्रण
- 2 Tl मिति बाम
- तिल
- तेल
निर्देशन
- गाजर, आलु र मीठो आलुलाई छीलेर काट्नुहोस्।
- तरकारी स्टकमा नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- मूंगफली बटर र अफ्रिकी मसला मिश्रण संग प्यूरी।
- शतावरीलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, थोरै तेलमा 3 मिनेटको लागि भुन्नुहोस्। डेट बाम थप्नुहोस् र अर्को 3 मिनेटको लागि कारमेलाइज गर्नुहोस्।
- सूपको साथ सेवा गर्नुहोस् र तिलको बीउसँग छर्कनुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100g | क्यालोरिज: 36kcal | कार्बोहाइड्रेट: 3.7g | प्रोटिन: 0.8g | मोटो: 1.9g