पहिलो नोट: हाम्रो लागि नुस्खा तीन व्यक्तिको लागि पर्याप्त थियो - तर हामी पनि यति ठूलो भागको लागि होइन, तपाईलाई अहिले थाहा छ ... त्यसैले मैले यसलाई 1 व्यक्तिको लागि दिन रुचाउँछु। ;-))) क्रिस्पी नभएसम्म तेलमा मसलादार जाइरोस मासु फ्राइ गर्नुहोस्। छेउमा राख्नुहोस्। (वा हिजोको gyros को बाँकी, मेरो नुस्खा संग जस्तै)।

प्याजलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र लसुनलाई राम्रोसँग काट्नुहोस्। टमाटर धेरै सानो काट्नुहोस्। जडीबुटीहरू काट्नुहोस्।

एउटा प्यानमा तेल तताउनुहोस् र पहिले त्यसमा प्याज र लसुनलाई पारदर्शी नभएसम्म भुन्नुहोस्। टमाटरहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूसँग पसिना गर्नुहोस्। पानीसँग डिग्लेज गर्नुहोस् र जडीबुटी र चिनीमा छर्कनुहोस्। सबै कुरा लगभग 10 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस्। टमाटर पेस्ट र उबाल थप्नुहोस्। gyros थप्नुहोस् र ती सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

चटनी बनाउनुहोस्: खट्टा क्रीमलाई क्रीम, tzatziki र मसलाहरू चिल्लो र स्वादको लागि सिजन सम्म मिलाउनुहोस्।

बेकिंग डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस् र ससले तल छोप्नुहोस्। शीर्षमा एकअर्काको छेउमा दुई lasagne पानाहरू राख्नुहोस्। मासुको मिश्रण माथि राख्नुहोस्। मासुको मिश्रणमा थोरै चटनी राख्नुहोस्। त्यसपछि फेरि lasagne पानाहरू। दोहोर्याउनुहोस् र gyros र चटनी संग समाप्त गर्नुहोस्। बाँकी चटनी संग शीर्ष। पनीरले छोप्नुहोस् र आवश्यक भएमा टमाटरहरूसँग सजाउनुहोस्।

45 डिग्री मा लगभग 180 मिनेट को लागि माथि / तल तातो संग ओवन मा बेक। धेरै, धेरै रसदार र नाजुक मसालेदार! खानपान राम्रो होस्!

नोट 7: मैले नुस्खालाई दुई क्यासरोल भाँडामा विभाजन गरें किनभने मेरो श्रीमान्ले पनि साँझमा ताजा बनाइएको लसग्ना पाउनु पर्छ - यसलाई न्यानो पार्दा राम्रो स्वाद हुँदैन। त्यसैले तस्विरहरू देखेर अचम्म नमान्नुहोस्। ;-)))