खमीर केक

एक कटोरामा मनतातो दूध राख्नुहोस् र खमीर संग हलचल। त्यसपछि तेल र 2 चम्मच चिनी हाल्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस् ताकि चिनी पग्लन्छ। अब पीठो र नुन जोड्नुहोस् र सबै चीजलाई चिल्लो खमीरको आटामा आटा हुकको साथ वा, यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने, हातले बनाउनुहोस्। आटालाई बलको आकार दिनुहोस्, चारैतिर अलिकति तेल हाल्नुहोस् र छोप्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि उठ्न दिनुहोस्।

आटा स्पष्ट रूपमा दोब्बर भएपछि, कामका सतहहरूलाई पीठोले धुनुहोस्, आटालाई सतहमा राख्नुहोस् र रोलको आकार दिनुहोस्। रोललाई 3 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई बलमा आकार दिनुहोस्।

26 सेन्टिमिटरको स्प्रिङफर्म प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्। ओवनलाई 170 ° CO / U तातोमा पूर्व तताउनुहोस्।

26 सेन्टिमिटरको गोलो फ्ल्याट केकमा पीठोको बल रोल गर्नुहोस् र स्प्रिङफर्म प्यानको तल राख्नुहोस्। त्यसपछि माथि 2 चम्मच जाम फैलाउनुहोस्।

दोस्रो बललाई फ्ल्याट केकमा घुमाउनुहोस् र मोल्डमा राख्नुहोस्, जामलाई फेरि माथि फैलाउनुहोस्। अन्तमा, अन्तिम बल रोल आउट गर्नुहोस् र केक ढाक्न प्रयोग गर्नुहोस्।

अब बिचमा सर्कल चिन्ह लगाउन गिलास प्रयोग गर्नुहोस् र त्यसपछि केकलाई 8 टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। आटाको 2/3 किनाराबाट सर्कल मार्किङसम्म काट्नुहोस्। त्यसपछि केकको प्रत्येक टुक्रालाई सावधानीपूर्वक उठाउनुहोस् र यसलाई दुई पटक घुमाउनुहोस्, फोटोमा जस्तै। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, बीचमा खाली ठाउँहरूमा केही टुक्रा बादाम छर्क्नुहोस्। त्यसपछि केक फेरि छोप्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।

बेक गर्नु अघि, केकलाई अण्डाको पहेँलो / दूधको मिश्रणले ब्रश गर्नुहोस् र काटिएको बदाम छर्कनुहोस्। त्यसपछि प्रिहेटेड ओभनमा सुनौलो खैरो नभएसम्म 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बेकिंग पछि थोरै चिनी छर्काउनुहोस्।