Kristen Cook
Twee kilo afvallen in één dag? Dit belooft het 24-uurs dieet, waarbij je je doel moet bereiken met een mix van een lege koolhydraatvoorraad en duursporten.
Wat is het 24-uurs dieet?
Natuurlijk: als je wilt afvallen, wil je de kilo's het liefst zo snel mogelijk kwijt. Een aantal bliksem- en monodiëten beloven deze wens op korte termijn te kunnen vervullen. Daar hoort ook het 24-uurs dieet bij – en de belofte is het waard: je zou in één dag twee kilo en 500 gram vet moeten kunnen verliezen.
De uitvinder van het 24-uursdieet is de voedingsdeskundige en docent aan de Hogeschool in Hamburg, prof.dr. Michael Hamm, en de voedingsdeskundige Achim Sam. De methode staat beschreven in het boek “24Hour Diet”, dat Sam en Hamm samen publiceerden.
Zo werkt het 24-uurs dieet
Het 24-uurs dieet begint eigenlijk de avond voor het dieet. Nadat je de avond ervoor twee uur niet hebt gegeten, doe je een intensieve uithoudingstraining om je koolhydraatvoorraden leeg te maken. Dit wordt gevolgd door een eiwit- en vetarm diner. Je moet het nu op je dieetdag zonder koolhydraten doen – je wilt tenslotte tot op de bodem van je liefdeshandvatten. Na de avond ervoor te hebben gesport, is het eerste wat je moet doen voldoende rusten: we raden ten minste zeven, bij voorkeur acht, uur slaap aan.
Vers uitgerust is het tijd om aan de slag te gaan: de koolhydraatvoorraad is leeg en het lichaam krijgt het signaal dat het nu vet moet gaan verbranden. Daarom is het belangrijk om koolhydraten tijdens de dieetdag volledig te vermijden. Om spierverlies met al het calorietekort in combinatie met sporten te voorkomen, is het belangrijk dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Daarom is bijvoorbeeld een ei-omelet ideaal als ontbijt – of andere eiwitbronnen. Zo is bijvoorbeeld ook vis of licht vlees geschikt. Indien gewenst kunt u de maaltijden ook vervangen door een speciale dieetdrank. “Be My Meal” is speciaal voor dit doel ontwikkeld door Sam en Hamm.
Duursport na het ontbijt
Na het ontbijt is er nog een uurtje duursport. Laat vier uur tussen elk van de vier toegestane maaltijden – en zorg ervoor dat je de calorielimiet niet overschrijdt: mannen mogen op de dieetdag tot 1000 calorieën eten, vrouwen 800. Na de lunch is er nog een uur duursporten. Drink gedurende de dag voldoende water of ongezoete thee. Als u zich aan het 24-uursdieet houdt, is het heel goed mogelijk dat u in slechts één dag een pond of twee bent afgevallen.
Voor wie is het 24-uurs dieet geschikt
Het dieet wordt alleen aanbevolen voor gezonde mensen. De volgende groepen mensen zouden ze niet moeten beoefenen:
- Zwangere en zogende vrouwen
- kinderen en jongeren
- chronisch overgewicht en ondergewicht
Mensen met diabetes, hart- en vaatziekten, chronische nierziekte of leverfunctiestoornissen
Een gezond mens heeft in principe niets tegen een enkele dag minder calorie-inname – zeker als je ervoor zorgt dat je ondanks de caloriereductie voldoende voedingsstoffen en vitamines binnenkrijgt. Ook is het mogelijk om deze dieetdagen steeds weer met voldoende afstand uit te voeren – ingebed in een overigens gevarieerde voeding.
Normaal gesproken zouden er geen speciale gevaren moeten zijn voor gezonde mensen op een dergelijk eendaags bliksemdieet. Eén ding moet echter gezegd worden: het 24-uurs dieet is geen permanente oplossing om af te vallen. Hoewel het op korte termijn succes kan brengen, is het absoluut ongeschikt als dieet voor een langere periode en in één stuk.
Dat zegt de bedenker van het 24-uursdieet
De mede-bedenker van het dieet, Achim Sam, zegt dat hij het dieet altijd gebruikt als hij "te ver is gegaan": "Ik ben acht kilo afgevallen met het 24-uursdieet en ben al bijna twee jaar in mijn goede vorm . Als ik overboord ga (wat ik doe!), ga ik de volgende dag gewoon terug naar het 24-uurs dieet”, zegt de voedingsdeskundige.
Het is heel goed mogelijk om af te vallen met een verminderde calorie-inname plus lichaamsbeweging - en voor gezonde mensen is er niets mis met zo'n dieetdag. Over het algemeen is het echter raadzaam om niet te streven naar snelle opeenvolging van afvallen, maar te streven naar een langdurige en duurzame verandering in het voedingspatroon. Dit kan met een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding en voldoende beweging.
Zo'n drastische caloriereductie als de 24-uurs voeding is op middellange termijn ongezond – maar heeft volgens de huidige stand van de kennis één dag geen negatieve gevolgen voor de stofwisseling. Als u twijfels of vragen heeft, is het raadzaam om uw arts te raadplegen. Het valt echter te betwijfelen of het daadwerkelijk zinvol is om maximaal één keer per week het 24-uurs dieet af te ronden, zoals volgens de makers van het dieet mogelijk is.
