John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 80 g Boter
- 100 g Amandelboter
- 160 g Ruwe rietsuiker of normale poedersuiker
- 1 Pc. Ei
- 1 snuifje Zout
- 3 druppels Bittere amandelsmaak
- 200 g Speltbloem type 630
- 50 g Maïs of maizena
Instructies
- Kneed eerst alle ingrediënten in een kom met de kneedhaak van de handmixer en daarna met je handen tot een soepel deeg. De boter moet heel zacht zijn.
- Pluk kleine porties met je handen en rol er balletjes van ter grootte van een kers. Leg een beetje ruimte op een met bakpapier beklede bakplaat en druk plat met een vork. Tegelijkertijd ontstaat er een prachtig groevenpatroon.
- Bak in de voorverwarmde oven op 180 graden op het middelste rooster in ongeveer 10 - 15 minuten goudgeel. Laat daarna afkoelen op een rooster. Bewaar vervolgens in een luchtdichte pot.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 627kcalKoolhydraten: 18.5gEiwit: 14.2gVet: 55.5g
