John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 2 Appels
- 1 pakket Vanillesuiker
- 1 tl Gemalen kaneel
- 200 g Boter
- 200 g Suiker
- 4 Eieren
- 200 g Patent Bloem
- 1 tl Bakpoeder
- 1 el Cacao
- 30 g Chocoladeschilfers
- 2 el Geschaafde amandelen
- 50 g Witte couverture
- 50 g Bruine couverture
- Chocolade linzen om te decoreren
Instructies
- Schil en snijd de appels en het klokhuis in vieren. Snijd de appels in blokjes en meng met de vanillesuiker en kaneel.
- Klop de boter en suiker schuimig en roer de eieren erdoor. Voeg bloem, bakpoeder en cacao toe en roer. Spatel de in blokjes gesneden appel, chocoladeschilfers en amandelschilfers erdoor.
- Spreid het deeg uit in een muffinbakplaat bekleed met papieren voeringen en bak in een voorverwarmde oven op 200°C (hetelucht 180°C) gedurende ongeveer 25 minuten. Laat het dan afkoelen.
- Laat de witte en bruine couverture apart smelten, bedek de muffins ermee en decoreer met chocoladelinzen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 391kcalKoolhydraten: 75.4gEiwit: 7gVet: 6.4g
