John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Appel massa:
- 2 stuk Belle de Boskoop Appels
- 1 stuk Lemon
- 150 g Roomkaas
- 20 g Veenbes
- 1 druppels Bittere amandelsmaak
- 30 g Suiker
- 30 g Kaneel
- 40 g heemst
- Drank 43
verkruimelen:
- 90 g bruine suiker
- 150 g Patent Bloem
- 90 g Boter
- 20 g Gehakte hazelnoten
Ice:
- 170 g Suiker
- 375 g Melk
- 375 g Crème fraiche Kaas
- 7 stuk Eierdooier
- 75 g Koffiebonen
Instructies
- Snijd de appels in blokjes en meng met de ingrediënten. Meng de ingrediënten voor de crumble. Doe het appelmengsel in ovenschaaltjes, bestrooi met de crumble en bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Breng voor het ijs de koffiebonen met de creme fraiche en melk aan de kook, klop de eieren met de suiker schuimig. Verwijder de koffiebonen en roer met het schuim, laat afkoelen en plaats in de ijsmachine.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 295kcalKoolhydraten: 31gEiwit: 4.8gVet: 16.9g
