Avocado in plaats van zonnebril?

Er is geen groente of fruit met een hoger vetgehalte dan avocado - maar het is ook moeilijk te verslaan als het gaat om gezondheidsvoordelen. We presenteren de belangrijkste.

Avocado beschermt de ogen

Avocado bevat twee verschillende carotenoïden (plantenpigmenten) die belangrijk zijn voor de gezondheid van de ogen. Ze werken als zogenaamde antioxidanten - dat wil zeggen, ze beschermen onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hierdoor voorkomt avocado het ontstaan ​​van leeftijdsgebonden oogletsel. Dagelijkse consumptie beschermt de delicate weefsels van het oog tegen schade veroorzaakt door zonnestralen - maar dat betekent niet dat het een zonnebril kan vervangen. Bovendien vermindert de superfruit het risico op staar of leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.

Avocado helpt voedingsstoffen op te nemen

We hebben te danken aan het feit dat ons lichaam de carotenoïden uit avocado's kan opnemen vanwege hun hoge vetgehalte. Het is ook hun hoge vetgehalte dat avocado's tot het perfecte bijgerecht maakt. Omdat het het lichaam in staat stelt om zogenaamde in vet oplosbare voedingsstoffen zoals vitamine A (bijvoorbeeld te vinden in vis en melk), K (bijvoorbeeld te vinden in groene groenten), D (bijvoorbeeld te vinden in levertraan en eigeel), en E (oa gevonden in plantaardige olie en granen). – zonder vet kan het deze vitamines niet gebruiken.

Avocado vermindert het risico op kanker

Avocado's talent als antioxidant maakt het een strijder voor verschillende soorten kanker, waaronder mond-, huid- en prostaatkanker. Een in 2007 gepubliceerde studie toonde aan dat de plantaardige stoffen in avocado's selectief precancereuze cellen opzoeken, remmen of zelfs vernietigen.

Avocado verlaagt het cholesterolgehalte

Een recent gepubliceerde studie toonde aan dat het dagelijks eten van een avocado het cholesterol verlaagt vanwege de onverzadigde vetzuren en andere componenten zoals vezels. Een laag cholesterolgehalte is belangrijk voor de gezondheid van het hart: als er te veel cholesterol in de bloedvaten wordt afgezet, neemt het risico op aderverkalking toe.

Avocado helpt bij afvallen

De avocado heeft een hoog gehalte aan voedingsvezels – en dat helpt ons om af te vallen. Volgens een onderzoek leidt 30 gram vezels per dag tot een beter voedingssucces - een middelgrote avocado bevat ongeveer 12-14 gram. Het fruit houdt je ook langer vol en beschermt zo tegen voedselhonger.