John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Gemengde salade
- 1 Ei
- 3 volle eetlepels Goulda wreef
- 1 Teentje knoflook
- 1 theelepel Verse tijmblaadjes
- Paprikareepjes
- Olijfolie
- Zout en peper
- Paprika poeder
- .
- 1 helft rode pepers
- 4 Cherrytomaten aan de tros
- 1 stuk Komkommer
- 1 Lente-ui stick
- 1 eetlepel Gehakte peterselie
- 1 eetlepel Extra vergine olijfolie
- 0,5 Balsamico vijgen
- Zout en peper
Instructies
- Snijd de lente-ui in ringen en hak de knoflook fijn. Verwarm de oven voor op 200°.
- Klop het ei los, voeg de kaas, knoflook, tijm en de lente-uiringen toe. Roer het geheel goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
- Besprenkel de sneetjes brood met een beetje olijfolie. Leg het eiermengsel op de sneetjes brood, leg de paprikareepjes er meteen over en bak ongeveer 200 minuten op 15°. Bestrooi na het bakken met een beetje paprikapoeder.
Gemengde salade
- Was de groenten en lente-uitjes.
- Snijd de lente-ui in ringen en snijd de komkommer en paprika in blokjes. Snijd de tomaten in plakjes.
- Meng deze ingrediënten met de peterselie, balsamicoazijn en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 234kcalKoolhydraten: 1.9gEiwit: 1.1gVet: 25.1g
