John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 250 g Gehakt
- 2 rode pepers
- 2 Wortelen
- 1 Rode chilipeper
- 1 Ui
- 1 Teentje knoflook
- Zout, peper uit de molen
- Chinees kruid
- 4 el Sojasaus donker
- 1 el Honing
- 1 tl bruine suiker
Instructies
- Ontpit, was en snijd de paprika in reepjes. Schil de wortelen en snij in reepjes. Was de chilipeper en snij in kleine ringen. Pel de ui en het teentje knoflook en snij in kleine blokjes.
- Verhit de olie in een pan en fruit de uien met de knoflook. Voeg het gehakt toe en bak goed mee. Haal het gehakt eruit en zet het klaar. Fruit nu de paprika, wortel en chili in de pan. Breng op smaak met zout, peper uit de molen, Chinese kruiden en suiker. Voeg honing en sojasaus toe en laat 10 minuten sudderen op laag vuur.
- Voeg nu het gehakt toe en roer erdoor. Kruid het geheel opnieuw. We hadden er rijst bij. Goede eetlust.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 205kcalKoolhydraten: 9gEiwit: 15.3gVet: 12g
