John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
dressing
- 4 el Mosterd
- 3 el Honing
- 220 g Volle melk yoghurt
- 2 Knoflookteentjes geperst
- 1 el Wilde knoflookolie
- Zwarte peper
Pasta
- 250 g Pasta
- 45 g pijnboompitten
- 180 g Zwarte olijven zonder pit
- 180 g Gedroogde tomaten
- 1 pakket Mozzarella mini's
- 125 g rucola
- 350 g Cocktailtomaten
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar.
- Kook vervolgens de pasta en rooster de pijnboompitten in de pan zonder vet. Doe de pasta en de pijnboompitten in een kom en laat afkoelen.
- Snijd ondertussen de olijven, zongedroogde tomaten en mozzarellabolletjes in kleine stukjes en voeg toe aan de pasta. Giet vervolgens de dressing over de ingrediënten en laat het ongeveer 1 uur trekken.
- Voeg vlak voor het serveren de gesneden rucola en de gehalveerde cocktailtomaten toe.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 107kcalKoolhydraten: 11.7gEiwit: 3.5gVet: 4.8g
