in Recepten

Koekjes: Vanille Halve Maantjes voor 2 Trays

by John Myers Juli 30, 2021, 10: 06 am

5 oppompen van 4 stemmen

Totale tijd 30

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 567 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

200 g Boter
200 g Spelt bloem
100 g Gemalen amandelen
2 pak Vanillesuiker
1 snuifje Zout
50 ml Melk
50 g Suiker
Vanillesuiker om te draaien

Instructies

Klop de boter met de suiker schuimig, voeg dan geleidelijk de andere ingrediënten toe en roer goed.
Spreid het deeg uit op een rolplaat en bak in de voorverwarmde oven op 160 °C gedurende ongeveer 10 minuten.
Haal de bakplaat eruit en draai de croissants direct om in vanillesuiker.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 567kcalKoolhydraten: 14.6gEiwit: 6.7gVet: 54.4g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.