Bella Adams
Onze hersenen zijn de meest complexe hulpmiddelen die we dagelijks gebruiken. Voor zijn normale werking heeft hij goede voeding nodig. Jezelf opvrolijken met koffie en chocolaatjes is niet de oplossing. Natuurlijk zullen ze je helpen het probleem in de komende 15 minuten op te lossen, maar daarna zul je je slaperig en apathisch voelen.
Om de hersenen te voeden heb je voedingsmiddelen nodig die eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten, koolhydraten, vitamine C en vele andere vitamines, aminozuren, antioxidanten en nog veel meer mineralen en andere stoffen bevatten die de werking ervan verbeteren en energie leveren. En al deze stoffen kunnen uit voedsel worden gehaald door uw dieet goed te organiseren.
Voedsel voor de hersenen – Vette vis
[p]Zalm en andere vette vis, zoals makreel of meerval, bevatten veel meervoudig onverzadigde vetzuren. Van hen produceert ons lichaam een stof genaamd myeline. Het is noodzakelijk dat onze hersenen snel en betrouwbaar informatie van de ene cel naar de andere overbrengen.
100 gram vis per dag kan uw reactietijd verhogen, de vasculaire functie verbeteren en dus de hersenfunctie verbeteren.
Bovendien hebben de hersenen eiwitten nodig – het is hun belangrijkste voedsel.
Voedsel voor de hersenen – Bosbessen en bosbessen
Om de hersenen te laten werken zijn antioxidanten essentieel. Ze bevrijden onze hersenen van schadelijke stoffen die de intercellulaire membranen beschadigen. Antioxidanten verbeteren de cognitieve functie van de hersenen, evenals het geheugen. Bosbessen en bosbessen worden erkend als kampioenen in de hoeveelheid van deze stoffen. Bovendien bevatten deze bessen een grote hoeveelheid vitamine C, evenals B1 en B6, vitamine PP, kalium, calcium en magnesium.
Voedsel voor de hersenen – Walnoten
Een andere bron van omega-3-vetzuren en eiwitten. Noten verhogen het niveau van serotonine, een stof die helpt bij het bestrijden van depressies. Noten bevatten ook lecithine, wat de hersenfunctie verbetert en het geheugen activeert. 5 jonge walnoten zijn de dagelijkse behoefte voor snel denken.
Voedsel voor de hersenen – Cacao
Cacaobonen bevatten antioxidant flavanol. Het verbetert de bloedcirculatie in de hersenen en beschermt deze tegen oxidatieve processen die leiden tot de ziekte van Alzheimer.
Bovendien bevat zoete warme chocolademelk anandamide, een stof die een gevoel van levenstevredenheid geeft en helpt bij de aanmaak van dopamine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor ons goede humeur.
Voedsel voor de hersenen – Eieren
Eén van de hoogste kwaliteit eiwitbronnen. Daarnaast bevatten ze een grote hoeveelheid van de juiste vetten en vitamines – een feest voor onze hersenen. Eieren bevatten ook choline, wat ons helpt focussen en het vermogen van neuronen om zenuwimpulsen te geleiden verbetert.
Voedsel voor de hersenen – Ginseng
Om de hersenprestaties te verbeteren, zijn we afhankelijk van koffie en thee. En ze helpen wel, maar alleen als je deze drankjes met mate consumeert – niet meer dan 2 kopjes per dag. Als je koffie misbruikt, zal de ‘beloning’ een verlies van reactievermogen en mentale helderheid zijn. Maar een paar druppels ginsengtinctuur zullen de mentale prestaties verbeteren zonder negatieve gevolgen. De werking van ginseng houdt langer aan dan die van cafeïne en tannine, maar er mag geen misbruik van worden gemaakt.
Slechts een paar druppels in een glas water zijn niet meer dan 2 keer per dag voldoende.
Voedsel voor de hersenen – Broccoli
Eén van de belangrijkste bronnen van vitamine K, die de hersenfunctie verbetert. Het bevat ook boor. Het ontbreken van dit sporenelement leidt tot een afname van de hersenactiviteit. Over het algemeen zijn alle koolsoorten erg nuttig voor de hersenfunctie, bijvoorbeeld spruitjes, die het concentratievermogen vergroten.
Voedsel voor de hersenen – Appels
Ze zullen de bloedvaten van de hersenen versterken en genezen, hun elasticiteit vergroten en verstopping voorkomen. Appels verminderen dus het risico op hersenbloedingen en beroertes.
Voedsel voor de hersenen – Volkorenbrood
Wanneer we suikerhoudend voedsel eten, komt er veel insuline vrij in onze bloedbaan.
En de hersenen beginnen in slaap te vallen. Wij kunnen niet goed werken. Maar de hersenen hebben echt koolhydraten nodig, dus het is het beste om ‘langzame’ koolhydraten te eten. Hun bronnen zijn verschillende granen en bonen, producten gemaakt van volkorenmeel. Dergelijke koolhydraten zullen de hersenen lange tijd van energie voorzien.
Voedsel voor de hersenen – Linzen
Naast een groot aantal complexe koolhydraten bevat het aminozuren die nodig zijn voor de snelle stroom van biochemische processen in hersencellen, wat zorgt voor helderheid van geest en de snelheid van denken verhoogt.
