Emma Miller
Elke gastvrouw wil gasten en familieleden op oudejaarsavond trakteren op geurige en sappige mandarijnen. Er zijn verschillende geheimen die ze letterlijk een hele maand zo houden.
Mandarijnen zijn een van de belangrijkste dingen waarmee we het nieuwe jaar van kinds af aan associëren, en hun aroma vergezelt zeker elk nieuwjaarsfeest.
Maar hoe bewaar je mandarijnen op de juiste manier zodat ze de hele jaarwisseling en kerstvakantie meegaan en daarna niet meer hoeven te kopen? We hebben enkele tips voor je verzameld om mandarijnen zo te bewaren dat ze vers en sappig blijven.
Hoe lang je citrusvruchten kunt bewaren – tips
Het eerste dat u moet onthouden, is dat citrusvruchten, inclusief mandarijnen, niet langer dan 10 dagen mogen worden bewaard. Zelfs als ze na die tijd niet bedorven zijn, zullen ze niet meer hetzelfde, fris en onderscheidend smaken. Vergeet niet dat mandarijnen niet de eigenschap hebben om te rijpen, dus koop voor opslag al rijp fruit.
Kan ik citrusvruchten in de koelkast bewaren – aanbevelingen
Er zijn verschillende manieren om de versheid en smaak van mandarijnen en citrusvruchten zo lang mogelijk te behouden.
- koelen
Dit is de beste manier om mandarijnen te bewaren. Doe ze in een groente- en fruitbakje en zorg ervoor dat je de zak leegmaakt, anders gaan de mandarijnen snel rotten. Zorg ervoor dat de container alleen mandarijnen bevat, of op zijn minst alleen citrusvruchten. Zorg ervoor dat elke vrucht droog is - vocht zal snel schimmelvorming veroorzaken.
- Papier of krant
Nog een tip om mandarijnen lang vers te houden: wikkel elke mandarijn in papier of krant, doe hem in een geëmailleerde pot, dek hem af en zet hem in de koelkast. De meest geschikte temperatuur voor het bewaren van mandarijnen is +4 tot +9°C.
- Balkon
Als je een overvolle koelkast hebt voor de feestdagen, kun je mandarijnen op het balkon zetten, maar ze moeten geïsoleerd zijn, omdat ze snel bevriezen en bederven bij temperaturen onder nul. Ook mogen citrusvruchten niet worden blootgesteld aan zonnestralen.
Handige tip: bewaar citrusvruchten niet op kamertemperatuur, tenzij je verwacht ze over een dag of twee te eten. Feit is dat mandarijnen bij temperaturen boven de 15 graden snel beginnen te verwelken en bederven.
