Bella Adams
Het idee is simpel: afslanken met hooggeconcentreerde eiwitdranken – maar hoe duurzaam val je af met het ‘Forever Young’-dieet van fitnesspaus Ulrich Strunz?
Principe:
Gebrek aan lichaamsbeweging en een verkeerd dieet – daarom, denkt Strunz, nemen beschavingsziekten toe. De eetgewoonten van mensen zijn niet eens de wortel van al het kwaad, maar de steeds slechtere kwaliteit van vers voedsel. Hoewel de Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) deze stelling inmiddels heeft weerlegd, weerhoudt dit Ulrich Strunz er niet van om proteïnedranken en vitamine- en mineralensupplementen te adviseren ter ondersteuning van de gezondheid. Je begint dus met een formuledieet, dat na een paar dagen plaats maakt voor de mediterrane keuken.
Praktisch:
Relatief complex: de eerste dagen van formulediëten zijn eenvoudig te implementeren. Het tegenovergestelde is het geval als je begint met het koken van de recepten. Dan sta je in sommige gevallen wel 2.5 uur in de keuken en ook het boodschappen doen kost waarschijnlijk wat tijd. Maaltijden op het werk zijn gepland, maar verstandige suggesties ontbreken. Ook voor uit eten gaan krijg je nauwelijks bruikbare tips.
Calorieën:
Worden niet geteld
Duur:
10 dagen formuledieet, daarna één week Forever-young dieet, dat ook als permanent sport- en voedingsconcept kan dienen
Algemeen oordeel:
Of je met dit dieet “voor altijd jong” blijft, is de vraag: de door Ulrich Strunz voorgestelde eiwitbereiding wordt niet aanbevolen voor een 10-daags dieet met alleen formuleproducten. De mediterrane keuken die volgt is inderdaad een geneesmiddel voor de smaakpapillen, maar het vetgehalte laat de kilo's nauwelijks wegsmelten. En ook met eiwitten, vitaminen, minerale stoffen en sporenelementen verstaat Strunz het in zijn programma maar al te goed. Het enthousiasme waarmee de heer Strunz het trainingsprogramma prijst, is lovenswaardig. Het concept gaat echter niet verder dan louter motivatie – het trainingsprogramma zelf is teleurstellend en gaat niet precies in op de overbelastingsproblemen die mensen met overgewicht vaak hebben tijdens het sporten.
