Emma Miller
Ervaren huisvrouwen gebruiken al lang een soortgelijke tip - ze koken gerechten en vriezen ze vervolgens in. Deze aanpak bespaart niet alleen tijd en moeite, maar ook geld - door de koelkast te vullen met bereidingen hoeft u in de toekomst geen geld uit te geven aan eten.
Is het mogelijk om kaas per stuk in te vriezen?
Ja, dit product tolereert normaal gesproken bevriezing, ondanks de misvatting dat het zal afbrokkelen nadat je het uit de diepte van de vriezer naar het licht van God hebt gehaald. Kaas kan in stukken worden ingevroren of door hem in plakjes te snijden en in een bakje te doen.
Een handige tip: bestrooi de kaas met bloem of zetmeel om te voorkomen dat de stukjes aan elkaar plakken.
Waar eieren in te vriezen – tips
Eieren zijn het tweede product dat kan worden ingevroren, hoewel veel mensen dit niet weten. Om hardgekookte eieren in te vriezen, scheidt u het wit van de dooiers en doet u de stukjes in verschillende bakjes. Rauwe eieren zijn ook geschikt om in te vriezen – je moet ze breken, roeren, een snufje zout en suiker (of honing) toevoegen en ze vervolgens in een bakje gieten. In deze vorm kunnen rauwe eieren maximaal 6 maanden worden bewaard.
Hoe in de winkel gekochte melk of sap te bevriezen
Het derde product is melk of sap dat je in de supermarkt koopt en geen tijd hebt om te drinken. Meestal worden de restjes zuur, wat een klap is voor zowel je hart als je budget. In dat geval is het beter om de drankjes in te vriezen – giet ze in een aparte fles en zet ze in de vriezer. Eén nuance - bij het invriezen zet de vloeistof uit, dus het is beter om een container te nemen die groter is dan de hoeveelheid vloeistof. Een alternatieve optie is om melk of sap in ijsvormen te gieten en ze vervolgens direct in drankjes te doen.
Kun je een brood invriezen?
Ja, natuurlijk, en het is een vierde product. Als we gebakken goederen in de winkel kopen en geen tijd hebben om ze op te eten, krijgen we vaak oud brood - wat we ervan moeten maken is een mysterie. Om te voorkomen dat het product bederft, kunt u brood in de koelkast of in de vriezer bewaren, beter in plakjes. Nog makkelijker ontdooien – in de oven of magnetron.
Kan ik verse groenten invriezen?
Vijfde plaats in de ranglijst - de geschenken van moestuinen. Plakjes komkommer, tomaten, selderij, paprika's en alle andere groenten en kruiden zijn geweldig voor het leven in de vriezer. Het enige wat u hoeft te doen is ze te wassen, te drogen en in zakken (containers) te doen.
Een handige tip: verdeel de groenten van tevoren in porties, zodat je ze als je ze uit de vriezer haalt meteen in gerechten kunt doen.
Wat gebeurt er met aardappelen als je ze invriest?
Niets, het komt op de zesde regel van de hitparade van producten die trouw zijn aan invriezen. Kant-en-klare aardappelgerechten kunnen worden ingevroren – bijvoorbeeld aardappelpuree kan handig worden geportioneerd met een ijsschep en op perkamentpapier worden gedaan en in de vriezer worden gelegd.
Je moet wachten tot de ballen hard zijn, ze dan in zakken doen en ze twee maanden naar de bodemloze wereld van de vriezer sturen. Hetzelfde geldt voor in stukjes gekookte aardappelen, alleen moet je ze in een bakje doen.
Is het mogelijk om de gekookte taart in te vriezen?
De zevende plaats geven we aan zelfgemaakt gebak, dat ook in de vriezer kan worden bewaard. Dit is handig als u per ongeluk of met opzet te veel heeft gekookt – als u een gerecht heeft ingevroren, kunt u het gewoon weer opwarmen en hoeft u niet meer aan het fornuis te staan.
De eerste invriesoptie is om de taart in zijn geheel op een bord met diepvriespapier te leggen en als de taart een beetje bevriest, verwijder je de plaat, wikkel je het deeg in het papier en stuur je het naar de vriezer. De tweede optie is om het gerecht in porties te snijden, op een bord of in een bakje te leggen en in de vriezer te zetten.
