Wat is een gezond dieet?

Tegenwoordig heerst er een algemene overtuiging dat gezond eten een reeks verboden en regels is die ons helpen gezond en slank te blijven. En om deze te vervullen moeten we onze gebruikelijke levensstijl, onze favoriete gerechten en producten opgeven. Sommige mensen begrijpen gezond eten als de constante uitputting van diëten.

Maar in feite betekent gezond eten je goed voelen, de energiereserves vergroten, het lichaam herstellen, de gezondheid verbeteren… en de lijst gaat maar door.

De belangrijkste voorwaarden voor een gezond voedingspatroon zijn:

1. Verminder dierlijke vetten. Gebruik gezonde oliën (bijv. olijfolie) voor salades. Vermijd transvetten.
2. Toename van de voeding van voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetzuren, zoals Omega3 (roodbaars, plantaardige oliën, noten).
3. Voedingsmiddelen eten die vezels bevatten (granen, groenten, fruit). Eet meer volle granen - volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst. Vermijd geraffineerde granen zoals wit brood en witte rijst.
4. Vermijd frituren, liever bakken. Kies vis, gevogelte, bonen en noten. Beperk de consumptie van rood vlees en harde kazen. Vermijd worstjes, spek, vleeswaren en ander vleeswaren.
5. Vermijd te zoute voedingsmiddelen.
6. Gebruik in plaats van melk gefermenteerde melkproducten (kefir, yoghurt, gebakken ryazhenka).
7. Eet elke dag verse groentesalades of fruitsalades. Hoe meer groenten je eet, en hoe groter de variatie, hoe beter. Eet meer fruit in alle kleuren.
8. Drink water, thee of koffie met weinig of geen suiker. Beperk melk (1-2 glazen per dag) en sap (1 glas per dag). Vermijd suikerhoudende dranken.

Gezond eten piramide en voedselbord.

Omdat we in een klimaat dat het hele jaar door leeft, groenten en graan verbouwen en tuinieren, hebben we een unieke kans om vrijwel het hele jaar door te genieten van een grote verscheidenheid aan groenten en fruit. Nationale tradities van beitsen en fermenteren vormen een aanvulling op ons dieet, zowel in de winter als buiten het seizoen. De recepten uit de Oekraïense keuken, waaronder voorgerechten, bakken en stoven van vlees, gevogelte en vis, bieden ons nuttige manieren om eiwitten te consumeren.

Natuurlijk zijn er veel producten en gerechten op de nationale tafel die beperkt moeten worden, zoals gerookt vlees en gebakken pannenkoeken.

Om de regels van gezond eten te volgen, moet u uw consumptie van de volgende voedingsmiddelen beperken: suiker, augurken, gerookt vlees, gefrituurd voedsel, vet varkensvlees, gebak, ingeblikt voedsel en geconserveerd voedsel.

Natuurlijk vereist een volledige afwijzing van "schadelijk" voedsel veel inspanning en een sterke wil, en dergelijke beperkingen hoeven niet te streng te zijn: als een stuk taart je een slecht gevoel geeft, is het oké om jezelf te trakteren. Depressie is veel gevaarlijker voor het lichaam dan een cake die je zal helpen ermee om te gaan. Proberen om stressvrij en in harmonie met jezelf te leven, is een andere belangrijke regel die onze gezonde levensstijl vormgeeft.

Gezond eten – een geschat menu voor de dag

Ontbijt. Het ontbijt moet voedzaam en bevredigend zijn. Als je ‘s ochtends goed eet, heb je minder kans om voor de lunch te snacken of iets zoets te eten.

Voor het ontbijt zijn verschillende kommen ontbijtgranen ideaal. Ze kunnen worden gekookt met melk of water. Ze koken is eenvoudig en snel. Voeg fruit of noten toe aan de pap en een gezond, smaakvol ontbijt is klaar. Je kunt ook kwark maken als ontbijt. Als je niet zonder suiker kunt, voeg dan wat honing, fruit of rozijnen toe.

Kwark mag zeker niet ontbreken in je dieet. Het is rijk aan calcium, fosfor, B-vitamines en andere nuttige elementen.

Dagelijks kwark eten verbetert de conditie van je nagels en haar. Als je genoeg tijd hebt, kun je als ontbijt een kwarkschotel maken. Omeletten, muesli met noten of fruit, verse groentesalade en fruit zijn ook goed als ontbijt. Het is beter om alles weg te spoelen met vers geperst sap.

Lunch. De lunch moet compleet en evenwichtig zijn. Als je op kantoor werkt, kun je beter een vaste lunch bestellen of deze in een bakje van huis meenemen. De lunch mag niet worden verwaarloosd, en het is ongezond om sandwiches of broodjes te eten in plaats van de lunch. Het is goed als er soep op je menu staat. Vloeibaar voedsel zorgt ervoor dat onze maag beter werkt en verbetert de stofwisseling. Voor het hoofdgerecht kunt u kip, vis of vlees bereiden. Als bijgerecht – groenten, pasta, rijst, gebakken of gekookte aardappelen. Als tussendoortje kun je fruit krijgen, een salade van verse kool of bieten, gekruid met plantaardige olie, kwark of thee met magere koekjes.

Diner. Voor het avondeten zijn groentegerechten, lichte groentesalades, gekookt of gekookt in een dubbele ketel vlees of vis, pilaf en boekweitpap zeer geschikt. Probeer bij het bereiden van het avondeten minder vet te gebruiken en het voedsel niet te gaar te maken, zodat gezonde gerechten niet in ongezonde gerechten veranderen. Voordat je naar bed gaat, kun je een glas kefir of ryazhenka drinken. Zure melkproducten worden zeer goed opgenomen en hebben een gunstig effect op de spijsvertering.

Welk menu u ook kiest, uw dieet moet gezond, gevarieerd en evenwichtig zijn. Het optimale dieet bestaat uit voedingsmiddelen uit verschillende voedselgroepen: vlees, vis, granen, groenten, fruit en zuivelproducten. Probeer je aan je dieet te houden, eet altijd op hetzelfde tijdstip en neem evenveel tijd tussen de maaltijden. Eet niet te gekruid voedsel voordat u naar bed gaat en geef 's avonds koffie en thee op. Dit kan het zenuwstelsel activeren en de slaap verstoren. Een gezond dieet is de sleutel tot uw welzijn, energie en een jeugdig lichaam en een altijd stralende uitstraling.