Emma Miller
In de zomer verschijnen er pijlen op knoflookzaailingen, die de oogst van de plant bederven. Winterknoflookvariëteiten produceren in de zomer vaak pijlen die de groei van de plant verstoren. Deze pijlen moeten worden bijgesneden om een goede knoflookoogst te krijgen.
Waarom knoflookscheuten verwijderen?
Het is noodzakelijk om de knoflookpijlen te verwijderen om ervoor te zorgen dat de tandwielen groot en sappig zijn. Knoflookscheuten onttrekken het sap uit de knoflook, waardoor de teentjes klein worden en snel bederven. De plant verbruikt veel voeding voor de zaadgroei.
Een pijlpunt is niet moeilijk te herkennen; in tegenstelling tot platte bladeren heeft hij een buisvorm. De pijl ontkiemt begin tot half juni en tegen eind juni verschijnt er een bloem met zaden aan het uiteinde van de buis. Alleen winterknoflookvariëteiten hebben pijlen, dat wil zeggen degenen die in de herfst worden geplant en in de grond overwinteren.
Wanneer u de scheuten niet moet verwijderen
Knoflookpijlen kunnen niet worden verwijderd als je de zaden van de plant wilt krijgen om te planten. Laat in dat geval de pijlen op enkele planten zitten en wacht tot half tot eind augustus. Dan zullen de zaden in de bloem aan het einde van de pijl rijpen en kunnen worden verzameld. Wikkel deze zaden in het papier en bewaar ze tot maart op een donkere plaats. In maart kun je knoflook vanuit zaad in de grond planten.
Wanneer en hoe knoflookscheuten verwijderen
Het verwijderen van knoflookscheuten is absoluut noodzakelijk, maar wanneer je het moet doen – de mening van tuinders loopt uiteen. Sommigen zeggen dat je de pijlen onmiddellijk moet verwijderen nadat ze zijn verschenen, maar dan zullen ze snel teruggroeien.
De meeste boeren zijn van mening dat je moet wachten tot de pijl begint te krullen, waarna hij kan worden afgesneden. Het zal niet teruggroeien. Het wordt aanbevolen om de pijl met een schaar op een hoogte van 1 cm vanaf de basis af te knippen – dit is de minst traumatische manier voor knoflook. Dit kunt u het beste op een zonnige ochtend doen, zodat de sneden snel drogen.
Wat te maken met knoflookscheuten
Knoflookscheuten kunnen niet worden weggegooid, maar worden gebruikt bij het koken. Knoflookscheuten wassen, in plakjes snijden en bakken in plantaardige olie gedurende 3-4 minuten.
Dergelijke groenten kunnen worden toegevoegd aan pappen, soepen, roerei en vleesgerechten, en ook als bijgerecht worden gebruikt. Knoflookscheuten kunnen voor de winter worden gepekeld. De marinade wordt op dezelfde manier bereid als voor komkommers.
