John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 250 g Boter of margarine
- 200 g Suiker
- 200 g Gezeefde bloem
- 1,5 pakket Bakpoeder
- 4 Eieren
- 3 el Cacaopoeder
- 4 el Melk
- Aan het bedekken:
- 500 ml Melk
- 6 el Semilina van zachte tarwe
- 200 g Boter
- 100 g Suiker
- 200 g Gedroogde kokosnoot
- Witte couverture
- Donkere couverture
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden (convectie 160 graden) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de ingrediënten voor het deeg goed door elkaar en verdeel gelijkmatig over de bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven ongeveer 20-25 minuten. Om het af te laten koelen.
- Kook ondertussen het griesmeel.
- Breng de melk, het griesmeel en de boter op lage temperatuur aan de kook.
- Roer de suiker en de gedroogde kokosnoot erdoor. Om het af te laten koelen.
- Verdeel de pap over de afgekoelde cake.
- Smelt de couvertures apart boven een waterbad.
- Bedek de cake eerst met de donkere chocolade. Gebruik bij de witte chocolade een spuitzak met het kleinste spuitmondje of een diepvrieszakje (klein puntje afgesneden) om stroken op de donkere chocolade te tekenen. Trek er met een vork doorheen. Laat volledig afkoelen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 315kcalKoolhydraten: 30.6gEiwit: 4.5gVet: 19.5g
