in Recepten

Boter: Truffelboter

by John Myers Juni 30, 2021, 12: 05 pm

5 oppompen van 7 stemmen

Prep Tijd 10

Totale tijd 10

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 610 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

50 g Boter
5 g Witte truffel vers *
1 eetlepel Extra vergine olijfolie
0,5 theelepel Citroenschil
1 snuifje Zwarte peper uit de molen
1 snuifje Zout

Instructies

Snijd de truffel in hele kleine blokjes en meng goed met de zachte boter en de overige ingrediënten. Koel tot gebruik.
* Een souvenir van je laatste vakantie in Toscane

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 610kcalKoolhydraten: 3.8gEiwit: 1gVet: 66.8g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.