John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 rollen Pasta deeg
- 500 g Zalm vers
- 500 g Verse spinazie
- 1 Ui
- 2 teentje Knoflook
- 0,5 L Melk
- 2 el Patent Bloem
- Zout en peper
- Nootmuskaat
- 100 g Geraspte kaas
- 50 g Boter
- Om boter in te vetten
Instructies
- Snijd de ui en knoflook in kleine stukjes in boter, fruit ze kort en voeg dan de spinazie toe, breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- Doe de boter in een pan, laat het smelten, voeg de bloem toe en zweet, laat het niet bruin worden. Voeg de melk toe, breng aan de kook en breng op smaak. Voeg de melk niet in één keer toe, net genoeg om een romige saus te krijgen. Kruid met nootmuskaat.
- Beboter een ovenschaal, rol het pastadeeg iets dunner uit en snijd het op maat. Leg dan een laag spinazie in de ovenschaal, doe dan een beetje saus bij de zalm, nu nog een laag pastadeeg, etc. Als laatste een laag deeg erop, wat saus en de kaas.
- Zet in de oven op 200°C en bak ongeveer 40 minuten.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 126kcalKoolhydraten: 3.7gEiwit: 9.3gVet: 8.1g
