John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 2 Kipfilet
- Zout
- Pepper
- 6 Discs Spek plakjes
- 150 g Dubbele roomkaas
- 3 Knoflookteentjes
- 150 g Courgette
- 6 Gedroogde tomaten in olie
- Zout
- Pepper
Instructies
- Was de kipfilets grondig en dep ze droog.
- Snijd met een scherp mes in de kipfilet, vouw hem open en druk hem plat, breng op smaak met peper en zout en bestrooi met spek.
vulling
- Was de courgette, verwijder de zaadjes en snij in kleine blokjes
- Laat de tomaten uitlekken op een keukenhanddoek, hak ze fijn, snipper de knoflook en voeg alles toe aan de roomkaas - goed roeren.
- Verdeel nu de vulling over de kipfilet, vouw hem dicht en fixeer hem met tandenstokers
- Verhit wat olie in een pan en bak de kipfilets kort aan beide kanten
- Haal het er nu uit, giet wat bouillon in een ovenschaal en zet het 170-15 minuten in de oven op 20c
- Snijd de kipfilet diagonaal door, leg op een bord en serveer met aardappelpuree ******************************* BON APPETITE * ** ***********************************
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 322kcalKoolhydraten: 1.9gEiwit: 7gVet: 32.2g
