John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 400 g Geen delen van de kip
- 0,5 bos Soepgroenten vers
- 1 Groot Gehakte ui
- Zout naar smaak
- Zwarte peper uit de molen naar smaak
- 1,5 liter Water
- 150 g Alle noedels
- 0,5 bos Gehakte peterselie
Instructies
- Maak de soepgroenten schoon en snijd ze naar wens. Doe de stukjes kip in een pan. Groenten toevoegen. Bewaar wat prei en wortel. Voeg zout en peper toe, breng een keer aan de kook en laat alles 45 minuten op de laagste stand sudderen.
- Voeg de overige groenten toe en kook 25-30 minuten tot het einde. Haal de stukjes kip eruit en haal ze van de kook. Snijd in hapklare stukjes en voeg weer toe aan de soep. Peterselie er ook bij.
- Ten slotte worden de noedels, die ik apart heb gekookt, gezeefd en uitgesteld. Blussen omdat ik een heldere bouillon wilde houden. Ik had nog Mie-noedels die ik wilde gebruiken. Kruid alles weer goed.
- Schep de soep op een bord en garneer met peterselie. Goede eetlust.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 6kcalKoolhydraten: 1gEiwit: 0.3gVet: 0.1g
