John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- Maïs kippen
- 2 groot rood Puntpaprika's
- 2 kl. Uien
- 1 Teentje knoflook
- 1 Sojaolie (zoet)
- 4 Splash Lemon
- 4 Splash Pinda-olie
- 4 Splash Chili olie en een ciliflak
- 4 Splash Thaise curry
- 4 Splash Kerrie
- 4 Splash Zoete paprika
- 2 druppels Theryaki-saus
- 1 een halve theelepel Honing en/of suiker
- 1 kl. Kan Ongezoete kokosmelk
- 3 kleine kopjes Wat groentebouillon
Instructies
- Dep de kip na het wassen droog, snij in kleine stukjes (verwijder wit vet) en laat weken in een beetje sojaolie.
- Snipper de uien, pers de knoflook en snij na het schoonmaken ook de puntpaprika's in dunne reepjes.
- Braad de kip kort aan in arachideolie in een wok of pan/pan. Zout, peper en weer uitnemen. Het moet nog mals zijn.
- Doe nu de uien, knoflook, paprika en curry samen in de olie. Voeg dan de kokosmelk toe en eventueel wat later de groentebouillon of gewoon water.
- Breng op smaak met de kruiden. Het is beter om eerst wat minder te nemen en dan geleidelijk te proberen. Voeg het vlees weer toe en laat alles zachtjes sudderen.
- Deze keer had ik geen zin om nog meer foto's te maken want het moet snel gaan... de honger... maar dat is bij dit gerecht niet zo dramatisch denk ik. Goede eetlust!
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 28kcalKoolhydraten: 4.9gEiwit: 1.2gVet: 0.3g
