in Recepten

Kip – Groenten – Rijst

by John Myers Augustus 6, 2021, 11: 17 am

5 oppompen van 3 stemmen

Totale tijd 30

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 105 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

1 Kip schnitzel
Zout en paprika
Olijfolie
1 handvol diepvries - gemengde groenten
30 g Wilde rijst
Zout
2 el Vers gehakte peterselie krokant

Instructies

Was het vlees, droog het en snijd het in reepjes, breng op smaak met zout en paprikapoeder. Meng met olijfolie en zet een half uur in de koelkast. Bak zonder extra vet toe te voegen.
Kook de groenten vijf minuten in kokend gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwijder overtollig vet van het vlees met keukenpapier. Meng rijst met groenten en vlees. Voeg peterselie toe en meng erdoor.
Schik het geheel op een bord. Garneer met peterselie.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 105kcalKoolhydraten: 23.3gEiwit: 2.2gVet: 0.2g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.