John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
*** DEEG ***
- 150 g Chocolade 70% cacao
- 6 Eieren
- 200 g Suiker
- 1 pakket Bourbon vanillesuiker
- 75 g Patent Bloem
- 5 tl Oploskoffie
*** ROOM ***
- 4 el Instant vanillepuddingpoeder
- 4 el Suiker
- 1 kop Slagroom
Instructies
- Breek de chocolade in blokjes en smelt samen met de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
- Mix de eieren, suiker en vanillesuiker met de mixer schuimig. Voeg de bloem, het koffiepoeder en de gesmolten chocolade toe en mix nog even tot alles gemengd is.
- Verwarm de oven voor op 180 C, bekleed een springvorm met bakpapier.
- Giet het mengsel in de springvorm en bak in ca. 35 minuten (kan ook een paar minuten minder of langer zijn - afhankelijk van de oven)
- Klop de slagroom, suiker en custardpoeder stijf en zet in de koelkast tot gebruik.
- Haal de cake uit de oven, laat hem een beetje afkoelen in de springvorm en snijd hem in stukken.
- Verdeel over borden en serveer met de room.
- Ik vond de cake warm, zonder room, het lekkerst!
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 456kcalKoolhydraten: 66.6gEiwit: 1.8gVet: 20.1g
