Introductie: Wat is een kaneelbroodje Deens?

Cinnamon Bun Danish is een zoet, schilferig gebakje dat wordt gemaakt door twee populaire gebakjes te combineren: kaneelbroodje en Deens. Dit gebakje staat bekend om zijn rijke, boterachtige deeg, dat wordt gevuld met een mengsel van kaneelsuiker en roomkaasvulling en vervolgens wordt gevormd tot een spiraal. Na het bakken wordt het besprenkeld met glazuur, wat de smaak van het deeg verbetert.

Geschiedenis van kaneelbroodje Deens

De geschiedenis van Cinnamon Bun Danish gaat terug tot de 18e eeuw, toen Deense bakkers een gebakje creëerden genaamd wienerbrød, wat zich vertaalt naar "Weens brood". Dit gebakje is geïnspireerd op het Oostenrijkse gebakje kipfel. Na verloop van tijd begonnen Deense bakkers te experimenteren met verschillende vormen en vullingen, wat leidde tot de creatie van het populaire gebak dat bekend staat als de Deens.

Het kaneelbroodje daarentegen heeft zijn wortels in Zweden, waar het in de jaren twintig voor het eerst werd gemaakt. De combinatie van het kaneelbroodje en het Deens gebeurde later, en het is niet duidelijk wie precies als eerste op het idee kwam. Er wordt echter aangenomen dat het kaneelbroodje Deens populair werd door de Deense bakkerijketen Lagkagehuset, die het voor het eerst introduceerde in 1920.

Ingrediënten die worden gebruikt om Kaneelbroodje Deens te maken

De ingrediënten die worden gebruikt om Cinnamon Bun Danish te maken, zijn onder meer meel voor alle doeleinden, boter, melk, suiker, zout, kaneel, roomkaas en poedersuiker. Het deeg wordt gemaakt door meel, suiker, zout en boter te combineren, die vervolgens worden gemengd totdat het een kruimelige textuur vormt. Vervolgens wordt melk toegevoegd en wordt het deeg gekneed tot het glad wordt. De vulling wordt gemaakt door kaneel, suiker en roomkaas te combineren, die vervolgens over het uitgerolde deeg wordt verspreid voordat het in een spiraal wordt gevormd.

Stapsgewijze handleiding om kaneelbroodje Deens te maken

1. Meng bloem, suiker, zout en boter tot een kruimelig geheel.
2. Voeg melk toe en kneed tot een gladde massa.
3. Rol het deeg uit tot een rechthoek.
4. Meng kaneel, suiker en roomkaas.
5. Verdeel de vulling over het deeg.
6. Rol het deeg uit tot een spiraal.
7. Snijd het deeg in plakjes en leg ze op een bakplaat.
8. Laat het deeg een uur rijzen.
9. Bak in de oven op 375 ° F gedurende 20-25 minuten.
10. Sprenkel glazuur over de gebakjes als ze klaar zijn met bakken.

Hoe perfect kaneelbroodje Deens te bakken

Om Cinnamon Bun Danish perfect te bakken, is het belangrijk om de oven voor te verwarmen op de juiste temperatuur en de gebakjes de aanbevolen tijd te laten rijzen. Het is ook belangrijk om de gebakjes niet te lang te bakken, omdat ze dan droog en hard kunnen worden. Bovendien is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het glazuur niet te dun of te dik is, omdat dit de algehele smaak en textuur van het deeg kan beïnvloeden.

Kaneelbroodje Deens opwarmen en bewaren

Cinnamon Bun Danish kan worden opgewarmd in de oven of in de magnetron. Om opnieuw op te warmen in de oven, verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats de gebakjes op een bakplaat. Bak gedurende 5-10 minuten, of tot het goed is opgewarmd. Om opnieuw op te warmen in de magnetron, plaatst u de gebakjes op een magnetronbestendig bord en verwarmt u ze gedurende 20-30 seconden.

Om Cinnamon Bun Danish te bewaren, plaatst u ze in een luchtdichte verpakking en bewaart u ze maximaal 3 dagen in de koelkast. Ze kunnen ook maximaal 2 maanden worden ingevroren.

Variaties van Kaneelbroodje Deens

Er zijn veel variaties op Cinnamon Bun Danish, waaronder chocoladeschilfers, appelkaneel en bosbessen. Deze variaties omvatten het toevoegen van verschillende ingrediënten aan de vulling, zoals chocoladeschilfers, in blokjes gesneden appels of bosbessenjam.

Voedingswaarde Kaneelbroodje Deens

Een kaneelbroodje Deens (85 g) bevat ongeveer 280 calorieën, 14 g vet, 34 g koolhydraten en 5 g eiwit. Het bevat ook veel suiker en natrium.

Voordelen en risico's van het eten van kaneelbroodjes Deens

Hoewel Cinnamon Bun Danish een heerlijk gebakje is, is het belangrijk om het met mate te consumeren, omdat het veel calorieën, suiker en vet bevat. Het bevat echter enkele voedingsvoordelen, zoals een bron van koolhydraten en eiwitten.

Conclusie: Cinnamon Bun Danish, een perfecte traktatie voor elke gelegenheid

Kortom, Cinnamon Bun Danish is een heerlijk gebakje dat de smaken van kaneelbroodje en Deens combineert. Het is gemaakt met een rijk, boterachtig deeg en een vulling van kaneelsuiker en roomkaas. Hoewel het met mate moet worden geconsumeerd vanwege het hoge calorie- en suikergehalte, is het een perfecte traktatie voor elke gelegenheid.