Pannen op de juiste manier schoonmaken – zo werkt het

Gecoate pannen goed reinigen – zo werkt het

Gecoate pannen zorgen meestal niet alleen voor zeer smakelijk eten, maar kunnen bij correct gebruik ook snel worden schoongemaakt. Houd er rekening mee dat:

• Kras het vuil nooit weg met een mes of andere scherpe voorwerpen. De coating wordt daarbij bijna altijd beschadigd.
• Gecoate pannen kunt u het beste direct na gebruik reinigen met warm water, een zachte doek en afwasmiddel. Als je geen sterk ruikende gerechten zoals vis hebt klaargemaakt, veeg je de pan gewoon schoon met keukenpapier. Voedselresten moet je absoluut volledig verwijderen. Hierdoor blijft de antiaanbaklaag onbeschadigd.
• Als de coating nog geen krassen heeft, kunt u bijzonder hardnekkig vuil met een beetje vaatwasmiddel, bakpoeder of bakpoeder en water uitkoken. Laat de oplossing echter een tijdje weken voordat u gaat koken.
• Maak een gecoate pan nooit schoon met een kras of roestvrijstalen spons, omdat hierdoor de coating loslaat. In het ergste geval kan dit schadelijk zijn voor de gezondheid.
• Gietijzeren pannen mogen overigens nooit met afwasmiddel worden schoongemaakt, alleen met heet water. Droog de pan direct daarna goed af en olie hem indien nodig in zodat hij niet gaat roesten.
• Insidertip: De pan is pas echt schoon als het water vanzelf van het gecoate oppervlak afrolt.

Roestvrijstalen pannen goed reinigen – zo werkt het

Bij het schoonmaken van roestvrijstalen pannen hoef je niet zo voorzichtig te zijn als bij de gecoate zustermodellen. Toch moet je op een paar dingen letten:

• Vooral roestvrijstalen pannen verkleuren van tijd tot tijd door ander voedsel of watervlekken. Deze verwijder je eenvoudig met een metaal- of azijnreiniger. Door je pannen in te smeren met aardappelschillen, laat je de keukengadgets weer glanzen.
• Roestvrijstalen pannen zijn de enige uitzonderingen die u ook in de vaatwasser kunt reinigen. Ook hier is het raadzaam om de pan te laten weken en grof schoon te maken voor het afspoelen. Een beetje zuiveringszout helpt ook om hardnekkig vuil los te maken.
• Pannen in het algemeen en pannen met een keramisch oppervlak mogen nooit direct na het koken met koud water worden afgespoeld. Laat ze altijd eerst afkoelen, anders kan de bodem van de pan kromtrekken of uitpuilen. Vetresten spatten af ​​en toe naar boven als er koud water wordt toegevoegd.

Pannen goed reinigen – zo voorkom je vuil en krassen

Om te voorkomen dat uw pannen bekrast raken en vuil zich ophoopt, zijn er een paar regels die u moet volgen.

• Gebruik nooit metalen bestek in een gecoate pan. Vooral in een teflonpan moet je niet met een mes snijden. Zo verpest je de antiaanbaklaag al bij het eerste kookproces.
• Gebruik in plaats daarvan zacht plastic, siliconen, plastic of houten bestek. Scherpe randen aan spatels of pollepels kunnen ook de antiaanbaklaag aantasten.
• Bescherm je pannen ook tegen krassen door tussen elk serviesgoed keukenpapier te leggen wanneer je ze in de keukenkast stapelt.
• Gecoate pannen krijgen meestal alleen een flinke aanslag van vuil als je het verkeerde vet gebruikt of te heet bakt. Zorg dus altijd voor de juiste temperatuur. Als je zo'n schilder hebt: niet krabben, weken en afvegen.