Koffievervangers: de 7 beste alternatieven voor koffie

Ben je op zoek naar een koffiesurrogaat naast zwarte thee en ongezonde cola? Dan vind je wat je zoekt: We presenteren 7 gezonde koffiealternatieven.

De beste koffiesurrogaat in één oogopslag

Onze opkikkers geven kracht en zijn gezond. Lees er meer over in de afzonderlijke hoofdstukken.

1. guarana
2. maat
3. Matcha-thee
4. nettle
5. tarwegras
6. gember water
7. Groene smoothies

Guarana: Het poeder uit Zuid-Amerika

Een sterke leverancier van cafeïne komt uit Zuid-Amerika: guaranapoeder.

• Met zijn hoge cafeïnegehalte vind je het vaak terug in bijvoorbeeld energiedrankjes.
• Een bijzonder kenmerk van guarana is dat de cafeïne een paar uur later vrijkomt. Guarana overtuigt ook door zijn langdurige werking.
• Guarana is niet per se de lekkerste witmaker, dus je kunt het poeder het beste drinken met je vruchtensap of drankje naar keuze. Het voordeel van vruchtensap is dat de fructose die het bevat een versnellende werking heeft.
• Pas op voor vruchtensappen die extra suiker bevatten – deze industriële suiker is ongezond.
• U kunt het poeder ook mengen tot een soep met een sterke eigen smaak.

Mate: groen en gezond koffie-alternatief

Mate-thee komt ook uit Zuid-Amerika.

• Mate-thee is geen klassieke thee. Het is een cafeïnehoudende struik die in sommige Zuid-Amerikaanse landen groeit.
• Net als guarana geeft mate ook geleidelijk cafeïne af. Het 'sluipt' langzaam het lichaam binnen en gaat langer mee, veel krachtiger dan koffie - de cafeïne komt sneller binnen, maar duurt niet zo lang.
• Mate is ook makkelijker op de maag dan koffie. Naast cafeïne bevat het veel mineralen en vitamines. Het ontwakingseffect is afhankelijk van de zettijd. Met een beetje honing of suiker kan het een lekkere vervanger van koffie zijn. Bovenal is een partner gezonder.
• Een ander positief kenmerk van een partner is dat zowel de stofwisseling als het spijsverteringsstelsel worden gestimuleerd.
• Een beetje voorzichtigheid is op zijn plaats voor slanke mensen, omdat een partner een eetlustremmend effect heeft. Als je een paar extra kilo's bij je hebt, kan mate je helpen om af te vallen.

Matcha Tea: Het concentraat van theebladeren

Matcha-poeder is geen infusiethee.

• Het is het concentraat van hele theebladeren van de Matcha-plant. De regel geldt: hoe meer Matcha van kleur gloeit, hoe verser de thee.
• Matcha-thee wordt beschouwd als een sterke opkikker, maar maakt je op een gezonde manier wakker. Het beïnvloedt je metabolisme, zodat je je meer kunt concentreren en beter kunt presteren.
• Matcha-thee vind je in onverwachte recepten, zelfs in gebak en taarten. Maar het kan ook gebruikt worden in salades of desserts en hoofdgerechten.
• De smaak van matcha is licht bitter of scherp. De smaken zijn van de meest uiteenlopende aard. Het kan in ieder geval worden omschreven als sterk aromatisch.
• Overigens werd de groene manusje van alles door boeddhistische monniken gebruikt vanwege de stimulerende en langdurige werking, zodat ze zich langer aan meditatie konden wijden.

Brandnetel: het geneeskrachtige kruid als koffiesurrogaat

De brandnetel is een oud geneeskrachtig kruid en kan gebruikt worden als thee- of koffiesurrogaat.

• De brandnetel is op veel verschillende manieren goed voor de gezondheid en wordt aanbevolen als een infuus bij uitputting, depressie en vermoeidheid.
• Brandnetelthee werkt echter niet zoals koffie, omdat het revitaliserende effect merkbaar is en op de lange termijn overheerst.
• Het wordt aanbevolen, ook al is het niet voor de "kick" die espresso of een koffie belooft. Het langetermijneffect is een gezonde, rustgevende, maar helaas niet direct intredende vitaliteit.

Tarwegras: de vitaminedonor

Ben je ook op zoek naar een drankje met veel vitamines, dan is tarwegras een goed alternatief voor koffie.

• Extra voorzichtigheid is echter geboden als je een zwakkere maag hebt of als je overweegt om het rauw in een smoothie te consumeren: onze magen verteren de wiet niet zo gemakkelijk als brandnetel of koffie. Het moet altijd gebroeid of gekookt worden verwerkt.
• U kunt ook gewoon een in de handel verkrijgbaar tarwegraspoeder van hoge kwaliteit gebruiken. Deze met water opgeroerd is een kleine fitnessbooster.
• Tarwegras maakt je niet alleen wakker, het is ook nog eens ontzettend gezond. Talrijke vitamines, magnesium, ijzer en antioxidanten zitten in tarwegras.
• Qua smaak kan tarwegras als zoet worden beoordeeld. Trouwens: het effect is het beste als je het in kleine slokjes drinkt.

Gemberwater: het werkt ook zonder cafeïne

De kruidigheid van de gemberwortel stimuleert niet alleen de spijsvertering, maar stimuleert ook de bloedsomloop.

Gember is een van de gezondste voedingsmiddelen.

• Het gemberwater is ook in een handomdraai gemaakt. Snijd een stuk van 2 cm van de bol en verwijder het vel.
• Snijd het nu in plakjes en giet er een liter kokend water over. Even laten afkoelen en de powerdrank is klaar.
• Overigens kun je het gemberwater meerdere keren bijvullen met water. De smaak gaat dan echter een beetje verloren.

Groene smoothies: Krachtalternatief zonder cafeïne

Groene smoothies worden gemaakt met bladgroenten zoals spinazie of boerenkool.

• Deze bevatten tal van B-vitamines en zorgen voor een energieboost.
• Daarnaast levert groene groente zowel ijzer – dat nodig is voor celvorming – als vitamines, vezels en mineralen.
• Je krijgt meer pit qua smaak als je groenten met fruit mixt.

De klassieker: zwarte thee als koffiealternatief

Net als koffie maakt zwarte thee je wakker met zijn cafeïne.

• In tegenstelling tot koffie werkt het stimulerende middel in zwarte thee veel langzamer maar langer.
• De reden hiervoor zijn de tannines in de thee. Ze zorgen ervoor dat cafeïne geleidelijk vrijkomt.
• Zwarte thee bevat ook vitamine B en kalium, die beide de bloedsomloop een beetje stimuleren.