Kleurrijke Worst Groente Pot

Schil de aardappelen - snijd alle groenten in grote stukken - snijd de worstjes in kleine plakjes

Bak eerst de aardappelen (ze koken iets langer dan de andere groenten) in geklaarde boter - giet er dan de groentebouillon over - breng op smaak met zout en peper, dek af en laat een paar minuten sudderen

terwijl je de courgette en paprika in een andere pan roostert - als de aardappelen bijna zacht zijn, doe je de courgette/paprika's in de pan - dan worden de lente-uitjes en de plakjes worst in de pan geroosterd - ze komen er ook in daarna breng je de groentepot op smaak - met zout, peper, vegeta

1 Smelt een grote eetlepel boter in de pan en zweet er een slappe eetlepel bloem in - voeg dan een beetje groentebouillon uit de groentepot toe - laat het kort sudderen en roer goed - verbrand het dan in de groentepot en roer goed

breng dan de groentepot op smaak met gehakte peterselie en voeg naar smaak een beetje ketchup toe