Crème Spinazie Met Gebakken Ei

by John Myers Augustus 18, 2021, 4: 39 am

5 oppompen van 5 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 48 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

450 g Bevroren spinazie
1 Ui
Zout en peper uit de molen
Vers geraspte nootmuskaat
2 el Crème
4 Eieren
2 tl Margarine om te frituren
4 Aardappelen

Instructies

Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze gaar in gezouten water. Zweet de gepelde en zeer fijn gesneden uien in een beetje margarine. voeg de spinazie toe en breng op smaak met zout en peper, laat zachtjes sudderen tot het spinaziewater is weggekookt, breng nu op smaak met nootmuskaat en verfijn met room.
Doe de gebakken eieren in een koude pan en bak ze langzaam aan. Serveer nu met de aardappelen. Een goede en snelle maaltijd voor elke dag ...............

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 48kcalKoolhydraten: 0.9gEiwit: 2.9gVet: 3.5g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.