John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 stuk Witte kool kop vers
- 2 stuk Groene paprika's ontpit, geschild en fijngehakt
- 1 stuk In blokjes gesneden uien
- 1,5 liter Kruidenazijn
- 6 el Koudgeperste zonnebloemolie
- 1 snuifje Zwarte peper uit de molen
- 1 el Suiker
- 1 el Zeezout fijn
- 1 el Milde mosterd
- 2 el Seizoenskruiden fijngesneden
- 4 een kopje Zure room
Instructies
- Snijd de kool in reepjes.
- Breng de dressingingrediënten, ui, azijn, olie, suiker, zout, peper aan de kook en giet over de slaw.
- Voeg vervolgens de mosterd, kruiden en paprikastukjes toe en roer alles goed door elkaar.
- Meng nu de zure room erdoor. Laat de salade een paar uur intrekken en roer opnieuw voor het serveren en breng op smaak. Als hij teveel bouillon heeft getrokken, giet er dan wat van af.
- Ik maak deze salade altijd in een andere variatie, bijvoorbeeld met komkommer of stukjes tomaat etc. Gebakken spekblokjes zijn ook een heerlijk ingrediënt.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 110kcalKoolhydraten: 2.2gEiwit: 0.6gVet: 9.7g
