John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 250 g Patent Bloem
- 120 g Suiker
- 1 Ei
- 125 g Boter
- 1 pakket Bakpoeder
- 1 el Citroensap
vulling
- 6 Niet te zoete appels
- 1 kop Zure room
- 100 ml Melk
- 1 el Zetmeel
- 1 Ei
- 1 pakket Vanillesuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 °.
- Meng bloem, suiker, bakpoeder, boter, citroensap en ei en kneed tot een kruimelig deeg (crumble) ontstaat.
- Snijd de appels (schil indien gewenst) in partjes.
- Verwarm de melk en zet op met de zetmeelachtige pudding, laat iets afkoelen en roer de zure room en een ei erdoor, zoeten met vanillesuiker.
- Vet een springvorm (26 cm) in en verkruimel ongeveer een derde van het deeg in de pan en druk het op zijn plaats. Giet de zure roommassa erbij en strijk het glad, verdeel de appels erover en verdeel het resterende beslag er als een crumble over.
- Bak in de oven en op 180° gedurende ca. 55 - 60 minuten tot de crumble goudbruin en krokant is.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 369kcalKoolhydraten: 50gEiwit: 4.5gVet: 16.7g
