John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
voor het deeg:
- 130 g Suiker
- 1 pakket Vanillesuiker
- 50 g Halfvette boter
- 100 g Yoghurt
- 3 Eieren
- 150 g Patent Bloem
- 50 g Voedselzetmeel
- 1 tl Bakpoeder
- 0,5 tl Bakpoeder
- 1 glas Zure kersen
- 3 el Cacaopoeder
- 1 el Melk
voor de room en de topping:
- 1 verpakken Paradise crème vanille
- 350 ml Melk
- 100 g Donkere chocolade
- 100 ml Melk
Instructies
- Mix de eieren, suiker, vanillesuiker en boter enkele minuten op de hoogste stand met de handmixer tot ze schuimig zijn. Roer de yoghurt erdoor. Meng de bloem, maizena, bakpoeder en bakpoeder en roer kort op laag niveau. Giet de helft van het beslag in een met bakpapier beklede springvorm.
- Roer de cacaopoeder en eventueel 1 eetlepel melk door de rest van het beslag (als het beslag anders te stevig is). Verdeel het donkere deeg over het lichte deeg in de springvorm. Laat de kersen goed uitlekken en verdeel ze over het deeg. Licht aandrukken. Bak in de voorverwarmde oven op het middelste rooster op 180 graden gedurende ongeveer 30 - 35 minuten.
- Laat het dan afkoelen. Meng voor de Creme Paradiescreme ongeveer 350 minuten met 3 ml melk volgens de instructies op de verpakking. Verdeel over de afgekoelde cake. Smelt de chocolade met 100 ml melk in een steelpan op laag vuur. Verdeel de vanillecrème erover en laat opstijven. Koel minimaal 1 - 2 uur voordat u gaat snijden.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 209kcalKoolhydraten: 34.6gEiwit: 5.5gVet: 5.1g
