Emma Miller
Brood is een ideale voedingsbodem voor schimmel en het droogt snel. Daarom is de juiste manier om brood thuis te bewaren zo belangrijk.
Idealiter wordt brood niet langer dan drie dagen bewaard. Meestal begint de smaak van brood daarna te verslechteren. Hoe brood thuis in de keuken te bewaren (vooral in de hitte) zodat het minstens een week lekker en veilig voor de gezondheid blijft.
De expert herinnerde ons eraan dat brood een ideale omgeving is voor schimmelgroei. Schimmelsporen zelf zijn constant in de lucht aanwezig en je krijgt ze niet weg. En brood met schimmel is een zeer gevaarlijk product voor de menselijke gezondheid.
Het tweede probleem met het langdurig bewaren van brood is dat het snel droogt. Daarom kun je binnen een paar dagen na het kopen van brood crackers krijgen.
Beide problemen kunnen worden opgelost door de juiste opslagmethode. U hoeft alleen maar brood in de koelkast te bewaren en het in de magnetron op te warmen voordat u het eet. Beter nog, bewaar brood in de vriezer.
“De ideale manier om brood te bewaren als je het langer wilt bewaren, is door het in te vriezen. In mijn familie gebruiken we het de hele tijd. Brood eten we niet zo snel, en als we lekker brood kopen, verdelen we dat doormidden en leggen we de helft in de vriezer. Als je het dan nodig hebt, kun je het snel "nieuw leven inblazen" in de oven of zelfs in de magnetron, "beveelt Malozemov aan.
