Emma Miller
Als onderdeel van het onderzoek trainden 15 mannen (gemiddelde leeftijd 32) vier keer per week en consumeerden ze cafeïne voordat ze gingen sporten.
Experts op het gebied van gezond eten adviseren om een half uur voor aerobe training cafeïne of sterke koffie te consumeren om vet te verbranden.
De auteurs van de studie beweren dat de effecten meer uitgesproken zijn bij inspanning in de middag dan in de ochtend. Francisco José Amaro-Gate, de hoofdauteur van de studie, en een fysioloog aan de Universiteit van Granada, merkten op dat de aanbeveling voor meer vasten om de vetzuuroxidatie te verhogen gebruikelijk is.
Een dergelijke aanbeveling heeft echter geen bevestigde wetenschappelijke basis, aangezien niet bekend is of dit effect verband houdt met lichaamsbeweging in de ochtend of een gevolg is van 's nachts vasten.
In het onderzoek oefenden 15 mannen (gemiddelde leeftijd 32) vier keer per week. Ze consumeerden groene koffiebonenpoeder in een dosis van 3 mg/kg lichaamsgewicht, ongeveer gelijk aan één portie sterke koffie of een placebo in een waterige oplossing. Alle deelnemers voltooiden de test volgens de voorgeschreven voorwaarden en consumeerden cafeïne of een placebo 30 minuten voor elke test om 8 uur en 00 uur in willekeurige volgorde.
Het onderzoeksteam ontdekte dat het consumeren van een dosis cafeïne 30 minuten voor aerobe training de vetoxidatie tijdens het sporten verhoogt, ongeacht het tijdstip van de dag. Tegelijkertijd was de vetverbranding in de middag hoger dan in de ochtend, met dezelfde duur van vasten. In vergelijking met de placebo verhoogde cafeïne de vetverbranding met 10.7% in de ochtend en 29% in de middag. Cafeïne verhoogde de trainingsintensiteit met 11% in de ochtend en 13% per dag.
