John Myers
Van pittig eten wordt gezegd dat het je helpt af te vallen door het calorieverbruik te verhogen. De prikkelende stoffen in chili, gember en andere voedingsmiddelen, zoals capsaïcine, hebben een verwarmend effect op het lichaam. En overal waar warmte wordt opgewekt, moet ook energie worden verbruikt. Dat klopt, maar pittig eten is nog steeds niet geschikt om af te vallen. Omdat het warmte-effect slechts een verwaarloosbaar klein effect heeft op het calorieverbruik. De scherpte heeft totaal geen effect op de vetverbranding.
Hoewel pittig eten de lovehandles niet doet smelten, kan het toch een positieve invloed hebben op je gezondheid – op voorwaarde dat je gezond bent, gewend bent aan de hitte en geen gevoelige maag hebt. Dan kunnen de prikkelende stoffen een positief effect hebben op de spijsvertering. De aanmaak van maagsap wordt gestimuleerd en vooral vet voedsel wordt beter verteerd. Als u een gevoelige maag heeft, moet u daarom te gekruid voedsel vermijden. Integendeel, ze kunnen maagpijn of diarree veroorzaken. Maagzuur kan ook verergeren wanneer het lichaam meer maagsap produceert.
In ieder geval kan het calorieverbruik niet significant worden verhoogd door chili, gember en hete kruiden toe te voegen. Om af te vallen moet je meer calorieën verbranden dan je binnenkrijgt. Een caloriearme, maar uitgebalanceerde voeding helpt hierbij. Veel drinken kan je helpen om af te vallen. Daarnaast zijn sport en bewegen in het dagelijks leven de meest effectieve manieren om meer calorieën te verbranden.
