John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 500 gr Patent Bloem
- 100 gr Suiker
- 250 ml. Melk
- 50 gr rozijnen
- 20 gr Gist vers
- 1 Theelepel. Zout
- 1 st Ei
- 75 gr Boter
Instructies
- Doe de bloem in een kom, voeg de warme melk toe aan een mengbeker, roer de gist erdoor, voeg het ei toe en klop. Giet de vloeistof bij de bloem, voeg zachte boter en zout toe en kneed alles. Kneed de rozijnen erdoor, laat 2 uur rijzen.
- Kneed dan opnieuw en weef een vlecht van 4 strengen. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met ei. Laat opnieuw 30 minuten rijzen, bak 200 minuten op 45 graden.
