in Recepten

Paasdessert / gevulde verrassingseieren

5 oppompen van 3 stemmen
Totale tijd 20 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 10 onze medewerkers
Calorieën 237 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 10 Verras eieren
  • Voor eiwitten
  • 200 ml Slagroom
  • 1 pakket Vanillesuiker
  • 30 g Poedersuiker
  • 0,5 tl Citroensap
  • 200 g Dubbele roomkaas
  • Voor eigeel
  • 20 g Boter
  • 2 el Multivitaminesap
  • 50 g Abrikozenjam

Instructies
 

  • Haal het speeltje voorzichtig uit de verrassingseieren.
  • Eigeel: abrikozenjam, multivitaminensap en boter verwarmd boven een heetwaterbad. Meng alles goed en zet in de koelkast.
  • Eiwit: klop de slagroom stijf en zet in de koelkast. Roomkaas, vanillesuiker, poedersuiker en citroensap door elkaar gemengd. Spatel tot slot de slagroom erdoor.
  • Doe de roomkaascrème in een spuitzak en vul de holle lichamen. Daarna wordt voorzichtig een deel van de roomkaasroom verwijderd en vult de abrikozenroom - afgekoeld - de holte. Geschikt voor directe consumptie (ca. 3 uur)
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 237kcalKoolhydraten: 14gEiwit: 6.3gVet: 17.3g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Wilde Soep

Weense kaasburger